Miten tehdä vasikanpaistia mausteilla
1 kilo (hieman yli 2 kiloa) vasikanlihan olkapää
½ kuppi öljyä
2 rkl voita
½ kuppi saksanpähkinöitä
½ kuppi kermainen juusto
1 rakuunaa oksa
1 rosmariini oksa
< p> 1 timjami oksa
1 lasillinen valkoviiniä
½ kuppi ruokakermaa
Tämä on hyvä ruokalaji palvelemaan jos sinulla on päivälliset tai haluat vaikutuksen päivämäärä, se on aikaa vievää, mutta viimeistely tuote on herkullinen ja pehmeä.
Varmista, että kun ostat lihaa se on jo rullattu ja kiristetty, että miten se pysyy paikallaan, kun on kypsennetty.
Ensimmäinen sija vasikanlihan Pyrex pannulla kuumassa uunissa ja paista 450 asteessa tunti, ja kääntämällä sitä muutaman kerran.
https://www.ehow.com/how_6061114_make-veal-roast-spices.html
Seuraava ottaa ulos ja anna sen jäähtyä täysin ja leikkaa se viipaleiksi.
Aseta saksanpähkinät tehosekoittimeen ja sekoita kokonaan niin, että siitä tulee jauhemaista ainetta ja laita ne kulhoon ja lisää kermainen juusto ja sekoita hyvin kunnes se on homogeeninen kastike. Sitten ottaa jokainen siivu alan ja levitä kastike se (vain toisella puolella). Nyt roll alan pystysuunnassa tavalla (pituus viisas) ja aseta se takaisin Pyrex pannulla.
Nyt puhdas ja säästellä oksaa (timjami, rakuuna ja rosmariini) ja aseta mausteet yli vasikanpaistia ja tihkusade kanssa lasillinen valkoviiniä.
ja paista uunissa at450 celsiusta kymmenen minuuttia, ota se pois ja tihkusade kanssa ruoanlaitto kerma ja purettava se ennen tarjoilua.