kiitospäivä ja joulu ovat pohjimmiltaan täällä. Tämä tarkoittaa paljon Turkki, pukeutuminen, perunamuusia, ja kastike. Perheemme todella rakastaa giblet kastike. Se on hyvä maku menee hienosti kaikki Holiday aterioita. Kanssa sisälmyksiä pois Turkki voimme olla giblet kastike. Se on myös enemmän arvostetaan tähän aikaan vuodesta.
Ainesosat tarvitset oman giblet kastike:
Laita pieni pannulla liedellä. Laita munat potin, ja kiehauta. Keittämistä jatketaan munat kunnes ne ovat kovia boiled.It yleensä kestää noin 10 minuuttia.
Lisää sisälmyksiä ja Tony Chachere n mausteita (tai toivomissasi mauste) ja 4 kupillista vettä toinen pieni pannulla. Kokki keskilämmöllä kunnes sisälmyksiä ovat pehmeitä. Leikkaa ne hienoiksi palasiksi ja kumoaa.
Lisää ruokaöljyä ja jauhot teidän raskas paistinpannu. Kytke palo keskipitkän ja keitä kunnes olet ruskea värillinen Roux. Sekoittaen often.When teidän Roux on ruskea lisätä liemi (Turkista drippings), eläimenosien ja keitettyjä munia. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Cook kastike seosta, kunnes se on pehmeä rakenne. Jotkut pitävät paksu kastike.
Jos se ei ole tarpeeksi paksu voit lisätä enemmän jauhoja. Lisää keitettyjä kananmunia (hienonnettu sakko) lähelle loppuun ruoanlaitto.