ateria: uunissa paistettu kana kanssa Yrtit, Perunat ja Snow Herneet
Minun uunissa paistettu kana tarjoillaan tuoreita yrttejä, perunoiden ja voideltuun lumi herneet on yksi meidän suosikki ateriat. Monet voisi ajatella tämä ateria veisi tuntia valmistautua ja kokki, mutta totuus on tarvitset vain yhden tunnin ja kolmekymmentä minuuttia lietsoa tätä herkullista lämmin ateria.
Ainesosat:
Viisinumeroinen punnan koko paahto kanaa
Neljä suurta leivontaan perunaa
Yksi kiloa lunta herneitä
Salt
Pepper
Rosemary
Persilja
Valkosipuli
Sipulit
laakerinlehdet
Paprika
Voi
Ruohosipuli
Smetana
Vesi
Ohjeet Ateria:
1. Avaamiseen kanaa, gut se täysin ja huuhtele se alas kylmällä vedellä.
2. Aseta koko kanaa päälle uuni paistamiseen wrack ja ripottele päälle tl suolaa, pippuria, rosmariini, persilja ja paprika.
3. Ota kolme laakerinlehdet ja viisi kynttä murskattua valkosipulia ja sijoittaa nämä ainekset onteloon kana.
4. Kuori ja viipaloi sipuli yhtä paksu tai ohut kuin haluat renkaiksi. Aseta renkaat päälle kana.
5. Ota kuusi ruokalusikallista voita ja sijoittaa yhden sisälle kana ontelon ja loput ympäri kana minne haluat.
6. Aseta kana uuniin 375 asteessa yksi tunti ja kolmekymmentä minuuttia. Iho kana teräviä ylös, mutta kana pitäisi pysyä hyvin mehukas.
7.
Ota uuniperunat, säkissä pieni reikiä haarukalla päällä niitä, laita ne uuniin kanssa kana ja anna niiden leipoa kanssa kanaa. He ovat valmiita vetämään ulos uunista samalla kana.
8. Kaada lumi herneet osaksi pannulla ¼ kupillinen vettä ja höyryä kymmenen minuuttia keskilämmöllä kun kana ja perunat on kymmenen minuuttia aikaa paista uunissa. Lumi herneet on tarjous ja raikas tummanvihreä väri kun ne ovat valmiita.
9. Poista kanaa ja perunoita uunista. Kana pitäisi olla kullanruskea päälle ja noin 140 astetta keskellä sitä.
Siivet ja jalat pitäisi kuulua oikeus pois kana, jos se on mureaa ja tehty. Perunat on karheaa nahat pehmeällä sisällä valmis ylös smetanan ja ruohosipuli.
10. Tarjoile levyt kanssa kanaa, uuniperunoita ja lumi herneitä herkullisen aterian perheen neljä ja nauti.