Tässä resepti, et tarvitse fancy ohukainen maker luoda tämä monipuolinen ranskalainen hoitoon. tuoda esiin tarttumaton pannulla, sekoittaa taikina, ja toimi seuraavasti.
Tarvitset:
2 kuppia kaikki tarkoitukseen jauhoja
4 rkl sokeria
ripaus suolaa
6 rkl voita, sulatettu ja jäähdytetty
3 munaa, hieman pahoinpideltiin
1 kuppi maitoa
lisää voita pannulla
Mitä tehdä:
Yhdistä jauhot, sokeri ja suola kulhossa. Toisessa kulhossa voin, munat ja maito.
Kaada neste ainekset jauhoseos 2 lisäyksiä, koko ajan sekoittaen varovasti jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes seos on tasainen. Taikina pitäisi olla johdonmukaisuutta kermaa. aseta taikina sivuun atleast 30 minuuttia; 2ours on paras. Lepo taikina auttaa tekemään tarjouksen ohukaisia.
Tee ohukaisia:
1. Valmista ohukainen taikina
2. Aseta tarttumaton pannulla tai ohukainen pannulla miedolla keskilämmöllä. Brush pannulla ja vähän voita. Lisää noin 3 ruokalusikallista taikina ja pyöritä pannulla, joka kattaa koko pohja pannulla. Kaada pois ylimääräinen taikina.
3. odota ohukaisia alkaa ruskea, noin 1 minuutti. Lämmönkestävän lastalla, löysää reunat ohukainen. sen pitäisi olla löysä, liikkuminen pannulla.
4. Flip ohukainen ja jättää panoroida yli lämpöä, noin 1 minuutti.
5. Poista pannulla, kun olet valmis. Pino ohukaisia pitää ne lämpimänä. Täytä mitä haluat.
Huomaa, että ohukaisia pitäisi olla ruskea pilkkuja ja pitäisi olla kalpea.
Saanto noin 36 ohukaisia
Got käännetään hermostuneisuus? sinulla on kaksi muita vaihtoehtoja.
Löysää ohukainen, sormilla napata reunaan ohukainen ja käännä se. Tai liu'uta ohukainen lautaselle, sitten kääntää pannulla levy kääntää.
Fast