Kehittämä Espanjan paimenet vuosisatoja sitten, nämä leivonnaisia sanotaan keittää pannulla avotulella ja perinteisesti syödään Kaivoin kanelilla sokeria. Anyways resepti on nähnyt paljon muutoksia vuosina kuten hedelmät täytetty Kuuban churro tai Brazillian churro täytettyjä suklaa! .Tämä Resepti käyttää choux tyyppi tahna ja tekee churro erittäin herkkä, hellä crumb - todella namia kupillisella on coffee.Practice tekee mestarin muokkaamisessa churros, sanotaan jälkeen muutaman yrittää churros tullaan prefect.
And rehellisesti, churros ei ollut huono minun ensimmäinen yritys.
250ml water250ml milk1 vanilja pod200gm butter8g salt300g flour6 eggsDustingCaster sugarZest päässä oranssi
Tuo vettä, maitoa, vaniljaa, voita ja suolaa boil.Remove lämpöä ja lisää jauhot, sekoita hännille .Stir miedolla lämmöllä kunnes taikina lähtee puolella on saucepan.Place taikina mikseri ja syke on alhainen nopeus asti hieman jäähtynyt. Lisää munat kaksittain kunnes hyvin incorporated.Mix hienoa sokeria oranssi zest.Leave aside.Fill churro taikina putkiston huono tähti suutin attached.
Pipe pitkä nauhat taikina paperille vuorattu lokero ja annetaan asettua pakastimeen . (Tämä on välttämätöntä, sitten vain churro on kevyt ja pörröinen) .Deep paista kuumassa öljyssä, kunnes kultainen tai haluamasi crispness.Roll churros sokerialan ja appelsiinin kuori ja tarjoile heti.
Huomaa: taikina on paljon, siksi hitaasti voittamaan sille munia.
Lisää reseptejä: Cream Corn PuddingVegetarian Curry NoodleMulti maustettu tuorejuusto CandiesSpongy Höyrytetyt Eno CakesNyonya Fish CurryChurros