Ohjeet
Vaikeusaste: Helppo
Tämä on mitä tarvitset:
* 1 iso tai 2 pienehkö sipulia, hienonnettu * 5 Roma tomaatit, hienonnettu * 5 keskisuurten perunoita, kuoritut ja majoittunut * 1 gallona neste, parempi vihanneksia. liemi * suolaa, pippuria, valkosipulia suolaa valinnainen * pieni määrä kärsivällisyyttä * 2 rkl oliiviöljyä
Step1The syy tämä keitto on niin hyvä, koska jos sinulla on kärsivällisyyttä ja käyttää pienellä liekillä, sipulit ja tomaatit tulee carmelize yhteen ja luovat upean, epätavallinen maku, joka pysyy keitto.
Noin.
2 rkl oliiviöljyä takki pohjaan varastossa potin. Tätä lisää hienonnettu sipuli ja anna niiden kiehua noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia. Lisää hienonnettu tomaatit ja anna niiden kiehua noin 10 minuuttia, varmista mitään palaa.
Vaihe 2
Pese ja neljännes perunaa ja lisää varastossa potin. Älä lisää nestettä vielä. Haluat makuja sekoittaa vähintään 5 minuuttia.
Step3At Tässä vaiheessa voit lisätä nestettä, ja anna sen kiehua pienellä liekillä noin 20 minuuttia tai niin, kunnes perunat ovat pehmeitä.
Tavoitteena tässä on antaa perunat pitää muotonsa. Käytän kultainen Idahos tähän, koska ne eivät murene yhtä helposti. Menkää ja lisää suola, pippuri, tai valkosipulia suolaa maun.
Terve, täyttää, halpa ja vegaani, tämä keitto menee rakkaat perheen keittokirja.