Sianliha lihaa autonromu potin palvelee 10-12 ihmistä. Valmistautumisajan on noin 30 minuuttia ja aika ruoanlaittoon on noin kaksi tuntia.
Ainesosat:
1 kg sianlihaa
1kg perunoita
500 gr herneet
500 g vihreä papu
4 sipulia
250 gr porkkanat
suolaa maun
3 punaista paprikaa
3 vihreää paprikaa
3 tomaatit
Persilja
5 munaa
1 tl rosmariini
1 tl punaista paprikajauhetta
1 tl curry
Valmistusmenetelmä:
Kuori sipuli ja hienonna se.
Sitten Kuori perunat, pese ne ja leikkaa ne viipaleiksi. Pilko liha pieniksi paloiksi. Laita nämä ainekset autonromu potin. Sen jälkeen suolaa maun ja sekoita hyvin. Pilko porkkanat hienoksi ja laita ne yhdessä herneet ja vihreä papu. Leikkaa vihreä ja punainen paprika ja lisää muut ainekset autonromu potin. Suola uudelleen. Kuori tomaatit ja leikkaa ne. Laita tomaatit autonromu potin. Nyt voit ripotella rosmariini, punainen paprikajauhetta ja curry. Sekoita hyvin. Peitä autonromu potin ja laita se kylmään uuniin. Aika ruoanlaittoon on noin 2 tuntia.
Kun lautasen on valmis sinun täytyy avata autonromu potin ja aseta munat päällä. Sitten ripottele persilja ja kattavat autonromu potin noin 10 minuuttia. Nauti tämä ihana ruokalaji!