Tämä on hyvin yksinkertainen resepti tehdä kotitekoinen pizza. Sinun täytyy valmistella taikina 4 tuntia etukäteen, jotta taikina ehtii nousta. Tarvitset 10 x 15 tuuman pannuja.
Ainesosat: 5-lb pussi jauhoja, vesi, hiiva, suola, ruokaöljy ja valikoituja täytettä valintasi. Suosikki täytettä: juusto, paprika, sienet, anjovis, viipaloidut tomaatit.
Vaihe 1:
2 piirakoita, paikka puolet 5-lb pussi jauhoja suureen pasta kulhoon tai jos haluat, voit käyttää erityisen suuri leikkuulauta vaivata taikina. 1 pie käyttää kolmasosa 5-lb pussi jauhoja.
Vaihe 2:
2 piirakat mix 2 taso tl hiivaa ja 1 tl suolaa 1 kupillinen lämmintä vettä. 1 pie Sekoita 1 taso tl hiivaa ja 1 tl suolaa 1 kupillinen lämmintä vettä. Liuota hiiva ja suola täysin. Jos hiiva ei liukene paikka cup mikrossa 10 sekunnin jälkeen liuotetaan seos. Jos vesi on liian kuumaa, taikina ei saa nousta.
Vaihe 3:
Kaada seos jauhot ja alkaa sekoittamista. Lisätä lämmintä vettä tarvitaan, jotta taikina toimiva. Vaivaa taikina kädet, taitto ja sitten kääntämällä sitä jokaisen knead kunnes taikina on sileä ja joustava.
Vaihe 4:
Peitä molemmat puolet taikina jauhoja ja kääri pieni pöytä kankaalla ja aseta välillä viltti. Jos näin lämpimällä säällä sitten viltti ei tarvita.
Vaihe 5:
Kun taikina on kohonnut noin kaksinkertaiseksi aloitit, se on sitten valmis sijoitettavaksi pannuja.
Step6:
Kuumenna uuni 450 asteeseen.
Step7:
Peitä pohjasta ja sivusta pannulla pieni määrä ruokaöljyllä.
Step8:
Levitä taikina ulos kussakin pannulla ja hieman jopa puolella reunat pannulla.
Step9:
Paikka tomaattikastike päällekkäin ja levittää käyttäen suurella lusikalla. Älä käytä liikaa kastike mutta käyttää tarpeeksi jossa taikina on täysin katettu. Nyt paikka suosikki täytettä päälle piirakoita.
Step10:
Jos aiot käyttää juustoa one täytettä eivät aseta juuston piirakka tällä hetkellä. Odota, kunnes piirakat ovat kypsiä puoliväliin ennen kuin asetat juusto päälle. Tämä estää juuston polttamasta.
Step11:
Kun uuni esilämmitetään 450 astetta, aseta sekä piirakat uuniin.
Step12:
< p> Kun 10 minuuttia kääntyä piirakat ympäri uunissa niin, että ne kypsyvät tasaisesti.
Step13:
Noin 10 minuuttia (yhteensä 20 minuuttia uunissa) tarkistaa pohjan piirakoita nähdä, jos he alkavat saada ruskea. Tällä hetkell