Kuutioi sianlihaa tai kanaa, 1 iso sipuli, 2 valkosipulinkynttä, savoy kaali, mustapippuria, soijakastike, suola, öljy.
Kuori ja kuutioiksi sipuli ja valkosipuli. Paista ja lisää sianlihaa tai kanaa. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita se ja sen jälkeen muutaman minuutin lisää soijakastike. Pese Kurttukaali (puolet siitä). Chopp se ja lisää se kastikkeeseen pannulla. Sekoita se. Lisää 1/2 - 1L kiehuvaa vettä.
Kokki sitä hitaasti, kunnes liha on pehmeää. Kausi se tarvittaessa.
Tarjoa riisin