Toimii 4
4 keskikokoista kanan paloja, noin 4 oz kukin, kuutioiksi
2 rkl maustettu jauhoja (suolaa ja pippuria jauhot maku )
1.5 oz (suurehko nuppi) voin
1 rkl oliiviöljyä
2 pientä sipulia, hienonnettu
1 valkosipulinkynsi, murskatut tai hienonnettu
1 tai 2 tl currya maun
1 tl jauhettua inkivääriä
1 tl jauhettua kanelia
1 rkl chutney mango jos mahdollista
pieni kourallinen rusinoita tai sultanarusinoita "L4 pt (1 kuppi) maitoa tai kanalientä tai ¼ pt (1 kuppi) vettä ja hieman maitoa
Suolaa ja pippuria
1 syöminen omena, kuorittuna ja hienonnettuna
¼ pt (1 kuppi) jogurtti
isossa paistinpannussa
sekoittaen lusikka
Sekoita kana kappaletta maustetaan jauhot.
Samalla Kuumenna voi ja öljy isossa kattilassa.
Lisää kanan paloja ja paista ruskea kaikkialla. Poista ja kumoaa.
Lisää sipulit ja valkosipuli loput öljystä ja paista kevyesti miedolla lämmöllä kunnes kalpea kultaa.
Sekoita currya, inkivääri, kaneli, chutney, kuivatut hedelmät ja varastossa tai maitoa seos.
Kiehauta ja laittaa takaisin kana.
Mausta ja lisää omena kappaletta.
Hauduta kunnes broileri on kypsää.
Anna jäähtyä muutama minuutti sitten sekoita jogurtti ja anna hautua hiljalleen vielä 5 minuuttia max, jos et ole huolissaan jogurtti halkaisu vähempää jäähdytys- ja hauduta aika lopussa.
riisi
Tarjoa riisin tai nuudelit. 1 kuppi riisiä 2 kuppia suolatussa vedessä on kaksi ihmistä. Tuo vesi kiehuvaksi, lisää riisi, kansi ja hauduta, kunnes kaikki vesi on imeytynyt; noin 20 minuuttia. Tai käytä "kiehua-in-the-pussi" riisi seurata paketin ohjeita.
Toimii 4.
Enjoy!