mustikat on monia terveydellisiä etuja, kuten parantaa muistia ja auttaa estämään sydänsairauksia ja verenpainetauti. Tutkijat ovat myös havainneet, että mustikat vähentävät kolesterolin määrää veressä, ainakin hamstereita.
On olemassa useita erilaisia kolesterolin hamsterin ja ihmisen elinten. LDL-kolesteroli on niin sanottu "paha" kolesteroli, koska se voi lisätä riskiä sydänsairauksien ja aivohalvauksen. Se on tehty alhaisen lipoproteiinin jolla kuljetetaan kolesteroli. Lipoproteiini kuljettaa kolesterolia pois maksan ja kohti kehon soluihin.
Kolesteroli on monia keskeisiä toimintoja kehossa. Jos LDL-kolesteroli on liian keskittynyt, kolesteroli voi talletetaan limakalvon valtimo, joka on osa materiaalista nimeltään plaketti. Plakki myös kalsiumia, rasvaa ja muita materiaaleja. Plakki voi työntyä onkaloon, tai ontelo, valtimo ja voi vähentää tai estää veren virtaus valtimon. Lisäksi bittiä plakki voi katkaista, ja veritulppa saattaa muodostua rikki pinnoille.
VLDL- ("Very Low Density Lipoprotein), kolesterolia tunnetaan myös huono kolesteroli, koska kehon muuntaa sen LDL-kolesterolia.
Kuitenkin HDL ("HDL") kolesteroli on "hyvä" kolesteroli, koska sen lipoproteiini siirtyy kolesterolin pois valtimoiden maksaan käsiteltäväksi.
Ryhmä tiedemiehiä on Yhdysvaltain maatalousministeriön syötetään yksi ryhmä hamstereiden mustikka tuotteet - mustikka nahat, saatava kuitu nahkojen tai kemikaaleja nimeltään polyfenolit, jotka antavat mustikka nahat niiden väri ja poimittiin nahoista - taas hamsterit toisessa ryhmässä ei ole ruokittu mustikka tuotteita. Kaikki hamsterit olivat seuraavat rasvaisen ruokavalion.
Taso kokonaiskolesterolin veressä hamstereiden joka söi mustikoita oli 22%: sta 27% pienempi kuin veressä hamstereiden että ei syönyt mustikka tuotteita. Lisäksi, hamsterit että söivät mustikoita oli 44% pienempi VLDL kolesterolia veressään.
maksa hamsterin ja ihmisten olla suuri rooli valvoa veren kolesterolitasoa. Maksan tekee kolesterolia mutta myös poistaa ylimääräisen kolesterolin, se voidaan muuntaa muiden aineiden tai poistaa sen kehosta.
Maatalousministeriön tiedemiehet havaitsivat, että mustikka tuotteita vaikutti aktiivisuus hamsterin maksan geenien valvoa maksan n asetus kolesterolia.
kokeessa tutkitaan vaikutus mustikan tuotteiden kolesterolia hamstereilla varmasti on vaikuttavia tuloksia, mutta tutkijat tarvitsevat onko mustikka tuotteet vaikuttavat veren kolesteroli ihmisissä kuin he tekevät ham