Pestokastike juuret Genovan kaupungin, itse asiassa koko nimi on "genovalainen pesto" (pesto Genovasta tyyli), vaikka takaisin antiikin Rooman tyypit siellä sanotaan olevan todettiin, että ihmiset söivät sulatejuusto tehty basilikakastike kutsutaan moretum. Kun pestokastiketta oli ensimmäinen keksi sen keitettiin marmori laasti puinen survin ja ainekset, basilika, valkosipuli ja merisuola missä asettanut sen ja murskataan, ja myöhemmin pinjansiemeniä lisätään
Tämä kastike on katkottua Pohjois italialaista ruokaa.
Ja se on suuri resepti ympäri vuoden, mutta käytetään pääasiassa syksyn ja talven kuukautta. Tämä resepti tekee noin neljä annosta, jos tarvitset kahdeksan ihmistä kaksinkertainen ainesosat tai jos se on vain kaksi, puolet ainekset.
Lisätietoja osoitteessa: https://www.examiner.com /italian food-in-Houston /miten-to-make-pesto-kastikkeen
paistinpannu tai pieni pannulla, paahtoleipää thepine nutsuntil kultainen, aseta pannulle miedolla lämmöllä ja yleensä tämä prosessi ei kestää yli puolitoista minuuttia.
Sillä välin, jos juusto ei raastettua, raasta se.
Siirrä pinjansiemeniä levyksi jotta ne jäähtyä sillä välin, että olet valmistella kastike.
Blender, sekoita pinjansiemeniä, basilikaa, valkosipulia ja juustoraaste
Vaikka tehosekoitin on edelleen (tai voit poistaa sen käytöstä 30 sekuntia ja sitten sekoitus toinen 45 sekuntia), tihkusade oliiviöljyä, ja käännä kunnes se pehmenee. Ja aseta kastike lautaselle.
Lisää ripaus suolaa teidän viimeisen silauksen kastike, ja tässä vaiheessa voit joko käyttää sitä heti kanssa spagetti tai pastaa (tai voit tihkusadetta joitakin pala leipää) tai jäädyttää sen, ja se kestää noin kolme viikkoa.
Jos haluat käyttää sitä myöhemmin, kun otat sen pois pakastimesta ja anna sen sulaa muutaman minuutin ja sitten kuumennettiin keskilämmöllä vielä kolme minuuttia tai niin ja sitten toimia.