Rakastan kiinalaista ruokaa kaikenlaista, ja tämä resepti on suosikki minun! Olen muokannut se hieman Better Homes ja puutarhat resepti löysin vuosia sitten.
Tee ensin kastike: Drain yksi voi (20 oz) ananas paloina tai makupaloja, säästää mehua. Lisää vettä pidätetään mehu yhdenvertaiseen 1 1/2 kupillista. Sekoita neljäsosa cup etikka, 1/3 dl sokeria, 2 rkl. maissitärkkelystä, 2 rkl. soijakastike, ja 1 tl. kana lihalientä rakeita. (Olin poissa Bouillon, joten tein sen ilman tällä kertaa, ja se maistui hieno). Aseta kastike sivuun.
Leikkaa 1 punta luutonta porsaan osaksi bite-kokoisia paloja ja paista pieni määrä öljyä. Valuta paperipyyhkeitä tai paperi-levylle. (Alkuperäinen resepti oli taikina dip niitä ensin, mutta leikkasin että pelastamaan kaloreita).
öljyä sianliha, lisää 2-3 kynttä murskattua valkosipulia ja niin monta viipaloidut porkkanat kuin haluat. Minulla oli 1-punta pussi ennalta paloitellut porkkanat ja käyttää puolet pussi. Paista 2 minuuttia (enemmän jos pidät porkkanat pehmeämpi sijasta rapeaksi.
)
Lisää 1 iso vihreä paprika, leikataan 1/2 tuumaa kappaletta. Olen käyttänyt punainen paprika ennen liikaa, mikä oli hyvä. Tällä kertaa Lisäsin myös hieman hienonnettu sipuli, koska minulla oli se käsillä ja käyttöön tarvittavat pian. Paista vielä 2 minuuttia, tai enemmän kuin halutaan.
Push vihannesten puolelle pannulla. Sekoita varattu kastike ja kaada se keskelle pannulla. Cook ja sekoita kunnes paksuuntuu ja kupliva, sitten kokki ja sekoita 1 minuutti lisää. Lisää sianlihaa ja ananasta. Sekoita keskenään kaikki ainekset takki kastike. Kuumenna kautta.
Tarjoile riisi.
Yummy !!! Uskokaa tai älkää, minun lapset rakastavat tätä reseptiä! Kun he ovat kotona, Käytän yleensä enemmän ananasta, ja vähemmän vihreä paprika. Ne aina antaa niiden paprikat minulle, LOL.