Huomautus: Rinnalla katkarapu pad thai, äyriäiset Phat Thai on myös suosittu Thaimaalaiset. Kala, kampasimpukat, simpukat, simpukat, kalmari ja niin edelleen lisätään yleensä mereneläviä Phat Thai. - Valmista lasi nuudeleita, seurata opetusta valmistella lasi nuudeli pakkauksessa. Yleensä, liota vedessä 30 minuuttia huoneenlämmössä. - Valmista pad thai kastike, lisää puoli kuppi vettä, Tamarine mehu, palmu sokeri, ja soijakastike kuumalla pannulla (kastike pannulla suositellaan) ja sekoita ja sekoita, kunnes kaikki ainekset sekoitetaan hyvin.
Lisätä hieman enemmän vettä, jos kastike saa liian paksu. Paksuuden tulisi olla noin paksuus siirappi. Maku ja mausta Tamarine, sokeria tai soijakastike. Alkuperäinen maku Phat Thai on hapanimelä. Laita valmiiksi kastike kulhoon. Huomautus: Pad thai kastike voidaan valmistaa etukäteen suurempi määrä ja säilytä sitä jääkaapissa ruoanlaittoon enemmän ruokia Phat Thai myöhemmin. - Lisää hienonnettu valkosipuli, hienonnettu suolattu retiisi ja kuutioiksi tofu kuumassa oliiviöljyä toisessa pannulla. Paista valkosipulia kunnes valkosipuli ja tofua muuttuu keltaiseksi ja retiisi tuoksuu.
Laita se sivuun ja lisää muna ja paista kunnes se ei ole aivan kypsennä sitten laittaa lasin nuudeli ja sekoita sekoita kaikki ainekset pannulla ja lisää sitten idätys, ruohosipuli lehti, kuivattu katkarapu, (ja /tai keitetty katkarapu) ja sitten Lisää Phat Thai kastike. Sekoita ja sekoita kunnes kaikki aineosat sekoitetaan hyvin. - Kausi etikkaa, sokeria tai soijakastike. Lisää tl kuivattua maa punainen kolea joku, joka tykkää mausteinen ruoka.
Lopuksi, tarjoile tuore ruohosipuli lehtiä (leikattu noin 4 tuumaa pitkä), tuore idätys, puolet pala kalkkia, ruokalusikallinen murskattua maapähkinä sivukadulla tai päälle. Sqeeze kalkki p