Herne ja Ham Soup

< li> 1 iso sipuli

Menetelmä:

1. Kuori ja kuutioi sipuli ja paksusti viipaloi ja sitten kuutioi kinkku poistamalla ylimääräinen rasva
   

2. Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa, lisää kuutioitu sipuli ja kypsennä miedolla lämmöllä kunnes sipuli pehmenee (noin 5 minuuttia), sekoita herneet ja kaluston ja tuo keitto kiehuvaksi
   

3. Kun keitto kiehuu vähennä lämpöä, peitä kattila ja hauduta 5 minuuttia
   

4. kevyesti mausta hieman vastajauhettua merisuolaa ja mustapippuria ja hauduta vielä 60 sekuntia ennen kuin irrotat keitto lämpöä ja anna seistä muutama minuutti jäähtyä hieman
   

5. Käytä monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa karkeasti sose keitto erissä (karkeasti soseuttaa tarkoittaa karkea rakenteeltaan pikemminkin kuin sileä rakenne), paluu noin pureed keitto erissä kattilaan
   

6. Lisää kuutioitu kinkku ja keitä keittoa kunnes alapuolella kiehuva ja sitten poistaa lämpöä, lisätä smetanaa ja sekoita varovasti, kunnes smetana on melkein sulanut ja palvella
   

   Tarjoilu:
   

7. Kapusta herneen ja kinkkua keitto keitto kulhoja, ripottele muskottia ja palvella
   

8. Tarjoile sooda leipää tai sormien paahdettua Täysjyväleipä
   

9. Tarjoaa 4
   

   
   

   Pekonia, timjami ja Mushroom Soup

• Kiinan kanaa ja siitakesieniä nuudeli Soup
• Senaatti Bean Soup
• Helppo Clam Chowder
• Herkullinen kasviskeitto liha balls
• Kotitekoinen Beef Soup
• Hoppin John - Black Eyed Peas
• Välimeren Paahdettua Gazpacho
• Kana Corn Chowder
• Miten tehdä herkullisia uuniperuna Soup
• Historia Beef Stew