resepti palvelee 4-5. Valmistautumisajan on noin 50 minuuttia.
Ainesosat:
1 kg kurpitsa
1 keskisuuressa peruna
30 gr voita
50 gr keltainen juusto
50 ml valkoviiniä
suolaa maun
Valkopippuria
Kurpitsan siemenet hienonnettu
Cream
persilja
Valmistusmenetelmä:
Ensin täytyy kuoria ja pilkkoa kurpitsa ja peruna hienoksi. Niin, ne voidaan keittää erittäin helppoa. Sitten sinun täytyy laittaa ne kattilaan ja sen jälkeen sinulla on kaataa vettä.
Lisää voi, raastettua keltainen juustoa, suolaa maun ja valkopippuri. Kun keitto on keitetty sinun täytyy murskata ainekset sekoitin. Lopulta sinun täytyy lisätä valkoviini ja keitä 5 minuuttia. Ripottele hienonnettu persilja. Sinun keitto on valmis palveltavaksi. Kun palvella sitä voit lisätä 1 rkl kermaa kunkin osuuden. Voit myös lisätä joitakin krutonkeja ja hienonnettu kurpitsansiemeniä. Vaikka keitto on epätavallinen se on erittäin maukasta.
Nauti!