Jos haluat kokeilla keitto, että useimmat meistä Amerikassa ovat hieman tunne miksi ei yritä Palsternakka keitto? Tämä keitto menee suuri suolaliha ja kaali ja haluan palvella sen Pyhän Patrikin päivä juhlaa, mutta älä odota Pyhän Patrikin päivä nauttia tästä kermainen ja flavorful keittoa.
sinun tulee tehdä Palsternakka Keitto:
2 lbs palsternakka
1/4 dl voita tai margariinia
1 keskikokoinen sipuli
1 vuotaa puhdistettu ja viipaloitu hyvin pieni
2 murskattua valkosipulinkynttä
2 tl.
jauhettua kuminaa
1 tl jauhettua korianteria
5 kuppia kanalientä
2/3 cup raskas kuohukermaa
Suolaa ja pippuria maun
Vihreä sipulit ja kera koristeeksi (valinnainen)
Peal palsternakat ja sitten viipaloi ne hyvin ohuiksi. Aseta palsternakka, sipuli, kynsilaukat ja vuoto suuri pannulla (Haluan käyttää minun Wokkipannu tähän) ja kypsennä niitä sekoittaen usein, kunnes ne ovat kaikki pehmeät, mutta älä keitä niitä tarpeeksi kauan niitä saada ruskea.
Tässä vaiheessa lisätä korianteri ja kumina, ja sekoita se sisään vihanneksia jatkaa keitä noin minuutti.
Jos pannu on kapea siirtää vihanneksia varastossa potin tässä vaiheessa. Jos pannu on suuri voit jatkaa tehdä keitto pannulla, varmista, että yleiseurooppalainen pystyy käsittelemään 5 kupillista nestettä. Vähitellen lisätä kanaliemi, lisäämällä vähän kerrallaan, sitten sekoittaen sitten lisäämällä jne Peitä ja anna kiehua hiljalleen 25 minuuttia.
Poista sitten keitto liesi ja kaada sisään tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa sose, kaada takaisin kattilaan, jos se näyttää paksu lisätä hieman vettä kunnes se on halutussa johdonmukaisuus. Lisää sitten kerma. Käännä lämpö takaisin ja anna keitto lämmetä uudelleen. Olet vain lämmitys tarjoiluun ja lämmittää kerma jopa hieman eivät salli kiehua tai kiehua.
Koristele halutessasi ja palvella heti.