*   >> lukeminen koulutus Artikkelit >> food >> soups stews

Pekonia, timjami ja Mushroom Soup


Soup Kuvan kautta Wikipedia

Bacon, timjami ja sienikeitto Ainekset:

  • 250g Bacon

  • 250g Button Sienet

  • 3 Cupit (750 ml) ja kanaliemi

  • 2 varsisellerinvartta

  • 1 punasipuli

  • 1 valkosipulinkynsi

    < li> 4 rkl Valon smetanaa tai ranskankermaa

  • 2 rkl oliiviöljyä

  • 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia (tai 1 tl kuivattua timjamia)

  • 1 rkl Dry Sherry

  • 1 rkl Worcesterkastike

  • vastajauhettua merisuola (maustamiseen)

  • mustapippuria (maustamiseen)

  • Muut tuoreet timjami koristeeksi (valinnainen)

    Menetelmä:

    1. Poista kamara ja ylimääräinen rasva pekoni ja sitten hienoksi kuutioi pekoni

    2. Kuori ja kuutioi sipuli, kuori ja murskaa valkosipuli (valkosipuli lehdistö on helpoin tapa tehdä tämä), huuhtele ja pilko selleri, huuhtele, leikata ja noin pilko painiketta sienet, huuhtele ja hienonna 1 rkl tuoretta timjamia.

      Voit myös haluta huuhtele ja leikata ylimääräistä tuoretta timjamia käytettäväksi koristeeksi (lisävaruste).

    3. Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa

    4. Lisää kuutioiksi pekoni ja paista noin 5 minuuttia tai kunnes pekoni on kypsää mieleisiksi, sitten käyttämällä ura lusikka poistaa pekoni pannulla ja anna ylimääräinen öljy pääsee valumaan pois ennen kumoamista

    5. Lisää kuutioitu sipuli, murskattu valkosipuli ja hienonnettu selleri ja Kypsennä 5 minuuttia

    6. Nyt lisätään hienonnetut painiketta sienet, hienonnettu timjami, sherry ja Worcestershire kastiketta ja kauden kevyesti vastajauhettua merisuolaa ja mustapippuria ja keitä 2-3 minuuttia sekoittaen joskus

    7. Poista lämmön ja anna keiton jäähtyä hieman ennen pureeing

    8. Siirrä sieni seos monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa ja lisää puoli [1½ kuppia (375ml)] on kanaliemi, sekoitus asti sileä palaa sitten sekoitettu seos kattilaan

    9. Lisää pekoni ja loput kanaliemi, sekoita ja kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä kiehua ja keitä noin 3 minuuttia

    10. Sekoita 2 rkl valon smetanaa tai ranskankermaa ja kuumenna kautta, ASäädä mausteita maun mukaan ja palvella kun valmis

      Huomaa: Harkitse selkeä rasvaton kasvisliemi sijasta kanaliemi

      Tarjoilu:

    11. Kapusta pekonia, timjami ja sienikeitto osaksi keitto kulhoja

    12. Top pyörre jäljellä valon smetanaa tai ranskankermaa ja ripaus tuoretta timjamia

    13. Tarjoile paloina paahdettua pähkinä leipää kuin säestys ja nautti

      Page   <<       [1] [2] >>
  • Copyright © 2008 - 2016 lukeminen koulutus Artikkelit,https://koulutus.nmjjxx.com All rights reserved.