Rakastan kanakeitto, ja se on runsas katkottua kotiini. Isoäitini käytetään tekemään kanan keitto, joka oli kaikki vihannesten ja maku kuviteltavissa kaikki yhdessä astiassa. Hän jopa jätti luut keittoa, koska suurin osa hyvää makua ja ravinteita tuli luuytimestä. Tämä keitto on lämmin ja jotka täyttävät jonkin aikaan vuodesta.
Kreikan kanakeitto
isossa kattilassa, ruskista porkkanaa, kaali, selleri, sipuli, vihreä ja punainen paprikaa ja valkosipulia öljyssä keskilämmöllä tai liekin kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Lisää Sambuca ja sitruunamehu, sitten kuullota noin viisi minuuttia. Lisää liemi, kana, pippurit, kuuma pippuria kastike, valkopippuria, selleri suolaa ja pinaatti.
Hauduta 20 minuuttia ennen kuin lisäät keitetty riisi. Kun olet 'askeleeksi "kaiken ylös, voit koristella jokaisen kulhoon ruokalusikallinen juustoa.