Srumptious Bacalhau muhennos Shrimp
Jos et ole koskaan kokeillut bacalhau olet varten yllätys, jos yrität tätä reseptiä. Monet ihmiset unohtaa bacalhau (tunnetaan myös nimellä turska), koska he eivät ole varmoja, miten valmistautua se, ja koska se on suolainen maku. Sinun täytyy suunnitella tulevaisuutta, kun ruoanlaitto kanssa bacalhau koska se tarvitsee liota vedessä atleast 24 tuntia poista ylimääräinen suolaa. Kuitenkin kovetusprosessi luojana uskomaton maku, joka vapautti keitettynä. Sen on helppo ymmärtää, miksi tämä on peruselintarvike Karibian alueella.
Instructuions
- päivä ennen aiot tehdä muhennos laittaa suolaa turskan lautasen ja peitä vettä ja kylmässä. kala tarvitsee liota noin yksi päivä. Ajoittain muuttaa pois liotus vesi poistaa suolaa, noin 3-4 kertaa 24 tunnin aikana.
- Jotta muhennos ensimmäinen hauduttaa kalaa kiehuvaan veteen, kunnes keittää noin 3-4 minuuttia. Hävitä vesi ja anna kalan jäähtyä. Kuumenna hollantilainen uuni liesi keskipitkällä ja lisätä hieman öljyä. Flake kala sormilla ja pulahtaa maustettua jauhot. Työskentely erissä saute kala asti rapea, poistaa ja kumoaa.
- Poista ylimääräinen öljy paistinuuneihin, palaa keskilämmöllä, lisää hieman voita, saute katkarapu kunnes keitetyt kautta ja poistaa potti, kumoamista. Kuullota sipulit, valkosipuli, perunat, paprikat, tomaotes ja maissi. Lisää kalakantojen ja hauduta 10 minuuttia, lisää kala, tuoda takaisin kiehua, lisää hienonnettu korianteri. Koristele Kuullota katkarapuja ja korianteri.
Ainesosat
- 1 lb turska
- 1/2 lb tuoreita tomaatteja
- 1 sipuli
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1-2 valkosipulinkynttä, viipaleina
- 2 perunaa, pieni noppa
- 1 kuppi sokerimaissi
- 1 kuppi kala
- 1 nippu, hienonnettu
- 1 kuppi jauhoja sekoitetaan vanha bay mauste
- 10-12 iso katkarapu (valinnainen)
- rypsi ja voita ruoanlaittoon
