Voit tehdä herkullisia keittoja ja patoihin käyttäen asioita jääneet muita aterioita. Tämä on edullinen ja ravitsevaa tapa hyödyntää viimeinen paistettua kanaa tai naudanlihaa, jotkut vihannekset terävämmät jotka lähestyvät raja, muutama purkitettu kohteita sinulla voi olla noin. Miten laittaa ne yhteen on luova valinta!
Perusajatuksena on pilkkoa sipuli tai kaksi ja kuullota se oliiviöljyssä. Lisää noin hienonnettu valkosipuli haluttaessa. Lisää tämä keitto potin.
Beyond tämä ajatus on lisätä mitä muuta on noin potin, hienonnettu pieniksi paloiksi, kiehua ja jakaa yksittäisten makuja yhtenäiseksi maku.
Käytä jäänne liha, viipaloitu pieniksi paloiksi ja lisää keitto potin. Lisää jäänne vihannekset, tai viipaloi tuoreilla ja lisää ne pataan. Ne porkkanat, jotka ovat nähneet parempia päiviä, jotkut selleri, paketti jäädytetty pinaatti, tölkki papuja. Lisää quart kasvi- tai kanaliemi ja tölkki keittiö-valmis tomaattimurska. Laita yrtit valinta, kuten basilika ja meirami.
Kiehua noin 20 minuuttia, tai kunnes maut ovat sekoitettu yhteen ja kaikki ainekset ovat pehmeitä. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
ero keitto ja muhennos on osuus nestettä. Voit tehdä ohuempi keitto paksumpi muhennos lisäämällä kiinteitä aineosia, tai ruoanlaitto se alas niin että kiintoaineen imevät enemmän nestettä. Tuloksena on jotain enemmän flavorful ja merkittävä.
Voit valita palvella keitto kulhoon kuin ensimmäinen kurssi, tai voileipä lounaalle. Saatat palvella muhennos kulhoon yli viljaa, kuten riisin, couscous, bulghur, quinoa tai polenta.
Tarjous silputtu parmesaania kuin keveiden. Tai jätä pois viljan ja palvella yhdessä paksu, rapean leivän (hyvä kastamalla ja keräilyyn viimeinen bittiä neste) ja hyvä juusto. Lisää salaattia ja sinulla on ihanan aterian.
Älä unohda viiniä!