Tämä resepti on yksinkertainen riitä kaikkein hesitent kokkeja, ja johtaa syvä rikas maukas ranskalainen sipulikeitto! Kestää noin 30 minuuttia tehdä ja sopii hyvin sekä lounas ja illallinen.
Ranskan sipulikeitto
Ainesosat
< p> Ohjeet
1) Cook ja sekoita sipulia, voita ja ripaus valkoviiniä isossa kattilassa, miedolla keskilämmöllä 30 minuuttia.
Haluat tehdä kuullota sipulit kevyesti, mutta ei ruskea niitä. 2) Sekoita lihaliemi, mustapippuria ja Worchestershire kastiketta, ja kiehauta. 3) Hauduta 10 minuuttia, sitten poistaa lämpöä. 4) Aseta viipaloitu patonkia on paistaminen pannulla ja ripottele raastettua sveitsiläinen juusto. Grillaa 1 minuutti tai kunnes juusto on sulanut ja kultainen. 5) Tarjoile keitto yksittäisiksi kulhot (palvelee 6), ja alkuun kanssa leipää. Toinen suosikki tapa palvella tätä keitto on asettamalla keitto invididual uuni turvallinen astiat lisäämättä kanssa viipaloitu leipä ja juusto.
Laita kulhot kaadetaan esikuumennettuun kohtalainen uunissa 5-8 minuuttia, kun juusto on sulanut ja kullanruskea. Tämä menetelmä toimii myös erityisen hyvin, jos haluat tehdä keittoa etukäteen, kuten juhlat. Lämmitä keitto kattilassa miedolla lämmöllä ennen sulaa juustoa ja leipää uunissa.