Koska tämä ero rakenteessa, niillä on myös lievä negatiivinen molekyyli- maksu, ja koska, kuten maksut hylkivät, tämä on toinen syy, miksi he eivät kasata yhteen. Erasmus luonnehtii näitä ominaisuuksia tyydyttymättömiä rasvoja tarjoavan "sujuvuutta" solumembraaneihin. Hän sanoo, että tämä sallii solujen täyttää tärkeitä kemiallisia toimintoja. Tulehdus, ominaisuus akne, liittyy puute välttämätön rasvahappo LNA, tai alfa-linoleenihappo. Erasmus kirjoittaa, että vaikka tulehdusta ei ole klassinen oire LNA, kun ihmiset ottavat alfa linoleenihappo täydentää, tämä oire voi olla päinvastainen.
Välttämättömät rasvahapot ryhmänä ovat voimakkaasti anti-inflammatorinen. Toinen olennainen rasvahappo, linolihappo (LA) on erityisesti akne. Kun on puute linolihappoa, öljyä tuottavien rauhasten ihon tekevät tali joka sekoitetaan öljyhappoa. Öljyhappo löytyy voita ja maa eläinrasvoja. Kuitenkin yli, se voi puuttua välttämätön rasvahappo käyttöä. Mutta vielä tärkeämpää akne kärsiville, tali sekoitetaan öljyhappoa ärsyttää ihoa. Se johtaa tukoksia huokosiin, jotka johtavat akne, Mustapäiden ja whiteheads.