kalorien laskemista on mysteeri useimmille meistä, että on yhä vaikeampaa kuin se jo on laihtua. Kuitenkin, ravitsemus tutkijat ovat taiteen kalori laskee alas tiedettä, kirjaimellisesti, koska kaikki tutkijat pitäisi. Tässä on, miten he keksivät nuo turhauttavaa numerot me kaikki näemme pakkausten elintarvikkeiden.
Nutrition tutkijat todella polttaa jokaisen ruoka, jotta voidaan määrittää, kuinka monta kaloria ovat ruokaa. Polttaminen ruoka on jotain, mitä tapahtuu kehossamme kun syömme sen.
Kehon aineenvaihduntaa "palovammoja" elintarvikkeet syömme tehdä siitä lämpöä ja energiaa meidän täytyy pysyä hengissä-paljon kuin miten auto palaa bensiiniä.
Ravitsemus tiedemies polttaa elintarvikkeita säiliössä kutsutaan kalorimetrissä . Tämä kalorimetrissä on kaksi kamaria, sisäkkäin. Ulompi kammio on täytetty erittäin tarkasti mitattu määrä kylmää vettä. Sisempi kammio on polttaa kammio. Tiedemies asettaa ruoka, joka on hyvin tarkkaan punnittu, vadille kammion sisällä, sitten pumput happimäärän Kammion sisäpuolelle.
Kun happi pumpataan polttaa huoneessa, sen on tiivistetty pitämään happi pois saamasta ulos säiliöstä. Happi itsessään on valaistu käyttäen sähkökipinälle. Juuri oikea happipitoisuus syttyy helposti, puolestaan sytyttäen ruoka.
ruoka palaa onko jotain, joka helposti polttaa tai ei. Lämpö palavasta ruoka nostaa lämpötilaa veden ulkopuolella kammiossa. On lämpömittari ulkopuolella kammion, joka mittaa veden lämpötilan mittaukseen tunnetaan C: ssa, joka tunnetaan myös C. Tarkkailija tallentaa lämpötilan tiedot.
Jos vesi nousee 1 aste jokaista kilogramma vettä, sitten on 1 kilokalori, tai 1000 kaloria kyseisen määrän ruokaa. Jos veden lämpötila nousee 2 ° C: ssa, sitten on 2 kilokaloria, tai 2000 kaloria kyseisen määrän ruoka. Saat ajatus, jokaista 1 celsiusastetta vesi nousee, ruoka on 1000 kaloria, tai yksi kilokalori.
Edellä tapa on ylivoimaisesti tarkin tapa laskea kaloreita, mutta on olemassa yksi muu tavalla, joka on paljon halvempaa-ja paljon vähemmän vaarallista, koska ei ole tulta mukana, vain matematiikka.
Ravitsemus tutkijat tietävät lämpöarvo monia asioita, kuten rasvaa, hiilihydraatteja, proteiinia jne Esimerkiksi 1 gramma rasvaa on 9 kaloria se, 1 gramma proteiinia on 4 kaloria se, ja 1 gramma hiilihydraatteja on 4 kaloria sen sisällä. Ravitsemus tiedemies on selvittää, kuinka paljon nämä asiat on joka tapauksessa, joten prosessi laskea kaloreita on yhtä helppoa kuin lisäämällä kaikki tunnetut kalo