kasvis Chow Mein Ainekset:
500 g Wok-Ready SingaporeNoodles tai Wok-Ready Hokkien Pasta
500 g paista vihannekset
200g Savustettu Tofu
150 g herkkusieniä
4½ rkl Black Bean paista kastike
2 rkl auringonkukkaöljyä
1 tl Soy Kastike
4 valkosipulinkynttä
5 cm (2 ") pala tuoretta inkivääriä
1 Suuri Munakoiso
1 Suuri Zucchini
2 punasipulia
mustapippuria (maustamiseen)
vastajauhettua merisuola (maustamiseen, haluttaessa)
Menetelmä:
- Kuori ja hienonna sekä valkosipuli ja inkivääri, harvaan viipale kesäkurpitsaa, kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi kiiloja, kuutioi munakoiso ja kuutioi savustettu tofu
- Kuumenna auringonkukkaöljyä wok tai isossa paistinpannussa, lisää sitten valkosipuli ja inkivääri ja paista 10-15 sekuntia ennen kuin lisäät punasipulia kiilat ja kuutioiksi munakoiso ja sekoita paistamiseen vielä 4 minuuttia tai kunnes alkaa pehmetä
- Sekoita ohuina viipaleina kesäkurpitsa ja sienet ja paista vielä 4 minuuttia tai kunnes pehmennetty, lisää sitten paista vihannekset ja soijakastike ja paista 2 minuuttia
- Lisää nyt kuutioiksi savustettu tofu, wok-valmis Singaporen nuudelit ja musta papu paista kastike, mausta mustapippurilla ja vastajauhettua merisuolaa ja paista 3 minuuttia tai kunnes nuudelit ovat erittäin kuumia
- Tarjoile heti vihannes Chow Mein on valmis
Tarjoilu:
- Tarjoaa 4
- Jos haluat palvella yksinkertaisesti siirtää osia kasvis Chow Mein on lämmennyt illallinen kulhot ja nauttia
- Kun palvelevat vihannes Chow Mein osana usean ruokalaji juhla yksinkertaisesti siirtää vihannes Chow Mein isoon, lämmitti tarjoilukulho ja läsnä välittömästi nälkäisille laumoja Itsepalveluna
