Saatat joutua säätämään ainesosa määriä vastaamaan määrää osterit, jotka aiot käyttää tätä reseptiä. Vain skaalata ylös /alas tarpeen mukaan. Pullotettu osterit ei tietenkään edellytä kuoriminen mutta silti joutua bearding.
hienonnetut Osterit Ainekset:
Osterit
1 Lemon
1 muna
1 rkl Jauhot
mustapippuria (ja mausta maun)
Breadcrumbs
Öljy (ruoanlaittoon)
< p> Menetelmä:
- huolellisesti valua ostereita, sitten Shuck ja parta ostereita tarvittaessa
- Sekoita jauhot ja pippuria yhdessä sifter sitten seuloa kerran ennen siirtämistä seulotaan jauhot sekoittuvat lautanen ja levittää sitä vähän
- Ota toinen lautanen, lisätä joitakin kuiva korppujauhoja ja levitä ne sekä
- Vatkaa muna ja laita vatkattu muna kuppiin
- Leikkaa sitruuna lohkoiksi ja laita palvelevat lautaselle
- Line ritilälle imupaperipyyhkeitä valmis tyhjennys keitetyt ostereita ja kuumenna öljy tai rasva paistinpannussa, raskas huippu kattilaan tai syvä paistinpannu kunnes tupakointi kuuma
- Cook polkua päällystetty osterit erissä välttää tungosta paistinpannu /paistinpannu
- Kasta osteri jauhoksi /pippuri yhdistelmä päällystämällä se joka puolelta, sitten dunk se pahoinpideltiin muna ja välittömästi siirtää sen korppujauhoja lautanen.
Rullaa osteri ympäri korppujauhoja ja käännä se ympäri varmistaa, että jokainen osteri tulee täysin peitetty tasainen pinnoite korppujauhoja.
- Valmista erän muutaman ostereita ja sitten käyttää ura lusikka toteuttaa ne paista pannulla tupakointi kuuma ruokaöljy /rasva ja keitä kunnes hotettuun ostereita kääntää ihana kultainen ruskea väri. Jos käytät matala paistinpannu matala ruokaöljyllä sinun täytyy antaa ostereita kohua, kun he ovat paistamiseen, jotta varmistetaan myös ruoanlaittoon ja välttää paahtavan ostereita. Alkaa valmistella seuraavan erän, kun ensimmäinen on ruoanlaitto.
- Kun hienonnetut ostereiden paistinpannussa ovat kääntyneet ihana kultainen ruskea väri, käyttää toista ura lusikalla poimia ne kuuma öljy ja siirtää ne paperia katettu ritilällä valua
- Aloita ruoanlaitto seuraavan erän, kun kaikki ostereita edellisen erän ovat tyhjennys telineeseen
- Tätä jatketaan kunnes kaikki osterit on keitetty
Tarjoilu:
- Tarjoile hienonnetut ostereita palvelemaan lautasella kiilat sitruunan ja valikoima upotus kastikkeet
- Tabasco /ketsuppi kastike o
