Spicy Marokon kala punainen kastike, myös Kosher ja hyvä kasvissyöjille. Erittäin helppo kala resepti. Tämä kala ruokalaji voidaan tehdä niin mausteinen kuin haluat tai vasemmalle ilman chili. Näissä kuvissa olen täynnä pannulla kalaa, mutta voit tehdä saman vain yksi tai kaksi kappaletta kalaa.
Ainesosat:
öljyä paistamiseen
3 tomaattia viipaleina kierroksilla
4 valkosipulinkynttä, karkeasti viipaloitu
1 vihreä paprika, suikaleina
1 punainen paprika, suikaleina
1 hot chili pippuria (valinnainen), leikataan suuri kierrosta
Pieces of siikaa, paksu ja muutaman luun kuin mahdollista (Niili kala, turska, kolja, valkoturska, kummeliturska) käyttää niin paljon tai vähän kuin haluat - yksi pala per henkilö.
1 tl kurkuma
1 rkl sweet paprika
1 tl kuminaa
1 kuppi vettä
1 tl suolaa
Menetelmä:
Käytä suureen kattilaan. Laita öljy pannulla, ja sitten kansi pannulla yksi kerros viipaloitu kierrosta tomaatit, viipaloitu valkosipuli ja nauhat paprikat (mukaan lukien chili jos haluat kuumaa).
Peitä pannulla ja jätä se noin 5 minuuttia.
Aseta kalan osia päälle ja tomaatit, älä sekoita tätä lautasen koko sen valmisteluun.
Peitä pannulla ja jättää noin 5 minuuttia.
kuppi, sekoita kuuma vesi ja mausteet. Sekoita niin että mausteet liueta.
Kaada mausteseos kalan päälle.
Peitä ja odota noin 10 minuuttia. Lisää noin silputaan korianteri päälle, ja ruokalaji on valmis.