Baked Red Snapper
Tämä on hyvin yksinkertainen ja helppo valmistaa resepti. Se voi olla hieman kallis tehdä, mutta se on ihana ruokalaji palvelemaan klo juhliin. Se vie vähemmän kuin 1 tunti valmistella ja palvella. Se on herkullinen ateria, joka sisältää runsaasti proteiinia. Tämä kaloja voidaan tarjoillaan höyrytettyjä vihanneksia tai vihreä salaatti. Saatat jopa olla hieman luova ja käyttää erilaisia muita kaloja kuin Red Snapper. Tämä ateria voidaan tarjoillaan lounasta tai illallista.
Ainesosat
2 kiloa tuoreita Red Snapper fileiden
1 tl suolaa
1 tl musta pippuri
Pinnoite
1/2 kuppi aitoa voita
1 munankeltuainen
3 rkl kuivattua persiljaa
1/2 kuppi maustetaan korppujauhoja
1 kuppi valkoviiniä
2 tomaattia
Ohjeet
1. Aseta kalafileet voideltuun uuni todiste vuokaan . Lisää suola ja pippuri tasaisesti fileet.
2. Jotta keveiden, kerma kaikki voita lukuun ottamatta 2 rkl. Lisää munankeltuainen sekoita hyvin. Lisää persilja. Levitä tämä seos yli kalafileet.
Ripottele maustetaan korppujauhoja ja piste kanssa voita.
3. Kaada viini ympärillä fileet ja paista 375 asteessa 15 minuuttia. Lisätä uuni lämpötila 400 asteeseen F ja paista 5 minuuttia enemmän tai kunnes pinnoite on vaaleanruskea.