porsaankyljyksiä. En yleensä tee liikaa porsaankyljyksiä siitä syystä, että pidän valkoista lihaa sianlihan tulla ulos kuiva. Tällä kertaa käytin suolaliuoksella /marinadi että tein ja se todella toiminut. Olin todella yllättynyt siitä, miten mehukas liha oli. Valkoisen lihan oli enemmän makua kuin muulloin, että minulla oli grillattua ennen. Tämä olisi todella toimivat hyvin: sianliha terä pihvit, siankylkiluita luutonta porsaan kylkiluut (Maa tyyli kylkiluut). Oikeasti, kaikenlaista sianlihaa. Tässä on resepti suolavedessä /marinadi: ** Yksi qt. suosikki omenamehua. ** 1/3 kuppi meri-suolaa ** 1 tl. tuore pippuria ** 1 rkl. valkosipulijauhetta tai tuoretta valkosipulia. ** 2 tl. suosikki mausteita. Käytin puoli rouva Dash ja puoli Johnnyn. ** 1/3 cup fariinisokeria. ** 1 rkl balsamico etikka. (Voit myös käyttää omenaviinietikkaa) Lämpöä kaikki ainekset kattilaan ja sekoita hyvin. Tuo valoa kiehua viisi minuuttia ja anna jäähtyä jääkaapissa. Tässä on tärkeä osa: Aseta sianlihan suuri uunivuokaan niin heillä kaikilla on tilaa litteänä. Puolen tunnin välein tai niin käännä liha ja säkissä todella hyvin haarukalla tai lihaa haarukka. On tärkeää, että teet näin puolen tunnin välein tai niin ja tämä todella auttaa liha imeä suolavedessä. Kun olet halutun liota 2-4 tuntia, se on valmis grilli. Käyttämällä of-as grillausta menetelmä, aseta liha suoraan yli hiilet noin minuutti sitten, antaa heille neljänneskierros vielä minuutin. Flip kyljykset ja toista. Kun olet tehnyt tämän, siirrä lihaa "cool" puolella grilli ja levittää suosikki BBQ-kastiketta molemmin puolin. Laita kansi päälle ja keitä noin puolen tunnin Matala lämpötila. Siellä on se! Kokeile tätä ja olet onnellinen teit.
Sour Cherry: Spoonin Candy