Tämä resepti on kaksi. Resepti ei ole kovin helppo valmisteluun mutta tulos on uskomaton. Valmistautumisajan on noin tunti ja 40 minuuttia.
Ainesosat:
2 kanaa kyljykset
5-6 keskikokoista sienet
2- 3 hapan kurkut
5-6 vihreitä oliiveja
1 sipuli
öljy
2-3 valkosipulin kynttä
100 g makkaraa
100 g keltainen juusto
100-150 gr kerma
Musta paprikajauhetta
suolaa maun
2 hyppysellistä basilikaa
Valmistusmenetelmä:
Hienonna kaikki ainekset paitsi keltainen juusto hienoksi.
Raasta keltainen juusto. Paistinpannussa sinun täytyy paista sipuli, sienet ja hapan kurkut. Sitten lisätään makkaraa, valkosipuli ja oliivit. 10 minuutin kuluttua lisää basilika, mustapippuri, suolaa maun mukaan. Hyvin varovasti ohuella veitsellä sinun täytyy leikata kyljykset keskellä ja tehdä "tasku". Sinun täytyy täyttää "tasku" kanssa valmistettua seosta ja päälle joudut ripottele raastettua keltainen juusto. Sinun täytyy "ommella tasku" kierteellä. Laita kyljykset öljyyn ja aseta ne paistinpannu. Sitten peitä se. Kun 5-6 minuuttia sinun kyljykset tulee haudutettu.
Muiden seos voit valmistaa erittäin helppo kastike. Aseta pannulla päälle uuni ja lisää kerma. 5 minuutin kuluttua täytyy lisätä keltainen juusto. Sekoita hyvin. Sinun kyljykset ja kastike on valmis. Aseta kyljykset päälle lehdet salaattia ja päällä kyljykset kaada kastike. Voit ripottele basilika päälle kastike (jos haluat basilika, tietenkin).
Nauti