Se on olennainen osa ruokavaliota, koska kun se on pilkottu se tuottaa aminohappoja, jotka ovat rakennuspalikoita solujen ja kudosten; hiilihydraattien ja rasvojen voi tuottaa aminohappoja. Punainen liha on hyvä lähde rautaa, muodossa, joka on helpommin saatavilla kehon kuin rautaa muista lähteistä, kuten vihanneksia. Rasvainen liha vaikka voi olla suurempi kaloreita ja myös tyydyttyneitä rasvoja. Proteiini- rikas elintarvikkeita myös muita tärkeitä ravintoaineita, kuten B-vitamiineja, sinkkiä ja magnesiumia.
Rasvainen kala, kuten makrilli, sardiini ja lohi, ovat hyvä lähde omega-3 rasvahappoja, jotka ovat hyödyllisiä sydämen terveyteen, koska ne voivat vähentää LDL-kolesterolin määrää veressä, ja voi myös suojata aivohalvauksia.
Liha, kala ja proteiinit Painonpudotus
Kuten hiilihydraatit, proteiinit ovat myös alhainen energiatiheys, 4 kaloria grammaa kohti. Proteiini on erittäin satiating, eli se on täyte ruokaa ja siksi hyvä valinta laihtuminen.
Jotkut ihmiset kokevat, että proteiinikasvien, kuten vähärasvaista pihvi tai pala tuoretta tonnikalaa, ovat tyydyttävämpää kuin hiilihydraatteja ja tehdä täyttö, maukas ateria runsaalla vihreät vihannekset perunoiden sijasta tai leipää. Vähärasvaisen lihapalat, riista ja sisäelimet ovat vähärasvaisia, ja niin on kala, lukuun ottamatta rasvainen kala, joka on suhteellisen runsaasti rasvaa ja kaloreita. On kuitenkin tärkeää syödä tämän kerran viikossa, koska se sisältää omega-3 rasvahappoja.
Pähkinät ja siemenet, kun taas runsaasti monia vitamiineja, kivennäisaineita ja hyödyllisiä kasvien yhdisteitä, ovat runsaasti energiaa. (Esimerkiksi 50g pussi suolapähkinöitä on noin 300 kaloria ja 40 grammaa rasvaa, ja se on todella helppo lopettaa koko pussi).
Avainkohdat
Jotta nauttia lihaa, kala ja proteiinipitoisia ruokia vuonna Laihtuminen, noudata näitä yksinkertaisia ohjeita:
* Poista kaikki näkyvä rasva lihasta ja ennen kypsentämistä, mukaan lukien siipikarjan nahat.
* Valitse vähärasvaista versiot lihajalosteita, kuten makkaroita, pekonia ja hampurilaiset, ja eivät syö näitä joka päivä.
* Vältä liha- ja kalaruokia, jotka ovat friteerattuja, leivitettyjä tai kermainen kastike.
* Kokeile ilman rasvaa ruoanlaitto menetelmiä lihan ja kalan kuten braising, leivontaan, grillataan, salametsästys, grillausta ja höyryävän.
* Valitse leanest lihapalat, mukaan lukien ylimääräiset-vähärasvaisen jauhelihaa.