Varo Salmonella bakteerit Eggs

Sen lisäksi, että terveellistä ruokaa, munat ovat hyvin alttiita Salmonella bakteerit infektio

. Mutta valitettavasti, selvittää, jos muna on terve tai tartunnan bakteerit on melko vaikeaa. Joten mitä voidaan tehdä on vain estää heitä.

Munat voivat sisältää haitallisia ruoka bakteereja kutsutaan Salmonella enteritidis

(S. enteritidis). Nämä bakteerit yleensä tulee muna monella tavalla, joista yksi on saastuminen munan kuoren lian.

Tai koska kana on jo salmonellabakteerin niiden suolistossa.

Ihmisillä tämä bakteerit löytyy suolistossa ja ulosteet, varsinkin ihmisille, jotka ovat jo saaneet tartunnan.

Voiko julkinen erottamaan terve munat

munia, jotka on saaneet Salmonella bakteerit?

"Ei ole mitään yhteisö voi tehdä selvittää, jos muna on saastunut tai ei. Koska Salmonella voi tartuttaa mitä tahansa kanaa ja ei ole olemassa tieteellistä näyttöä siitä, että voisi osoittaa bakteereja vapaita munia ", sanoi professori Rob Gravani, professori ravitsemustiede Cornellin yliopistosta, mukaan LiveScience

.

Salmonella tartunnan munat tapauksissa olisi todistettu laboratoriokokeet ja ei voi nähdä paljain silmin.

Siten professori Gravani, jos on jo ilmoituksen, että munat ovat tartunnan, se on paras yleisölle ei kuluttaa niitä. Koska ulkoa ja tartunnan saaneiden munien näyttäisi normaali. Toinen tapa on pohtia, miten ruokaa ja tallentaa sen oikealle niin bakteerit voivat kuolla.

tautitapauksia Salmonella-tartunnan munat

suuressa mittakaavassa on äskettäin tapahtunut Atlantassa, Yhdysvalloissa.

Paikallisviranomaiset peruutettu noin 380 miljoonan munia markkinoilla, koska Salmonella puhkeaminen

.

FDA tutkii parhaillaan selvittää syy tämän puhkeaminen salmonellamunien. Tutkimukset toteutettiin useissa paikoissa, joka palvelee elintarvikkeita raakoja munia, keskipitkän keitettyjä munia, joita ei ole pastöroitu.

Vaikka ei ole mahdollista erottaa terve ja tartunnan munat, mukaan CDC.gov

olemassa tiettyjä toimia, joita voidaan tehdä vähentää salmonellatartunnan

.

temppu vähentää ovat:

1.

Älä syödä munia, jotka ovat jo murtunut tai likainen. 2. Pese kädet, työvälineet saippualla ja vedellä kosketuksen jälkeen raakoja munia. 3. Munat on kypsennettävä kunnes valkoinen ja keltainen ovat hyvin tehty (lämpötila nousee 159,8 astetta Ferenheit) ja kuluttaa heti. 4. Älä pidä munien lämpimään huoneeseen tai