Jos haluat tosi fajita, älä pelkää. Alussa viime syksynä, Austin sanomalehdet ilmoittivat että Falcon, joka lähti elintarviketeollisuuden 1980-luvun alussa, oli lavastus comebackin Kyle, jossa hän aloitti fajita perintö vuonna 1969.
Joten unohtaa purkitettu Mariachi musiikki, mansikka Margaritas ja fajitas luulet tietäväsi. Todellinen amerikkalainen herkku odottaa, hieman pohjoiseen rajan.
7) Chicago makkaraa (Illinois) Vaikka Windy City asukkaat olisi myönnettävä amerikkalainen perinne tämän jalon makkara alkoi New Yorkissa, vaikka St. Louis tekee vahvan tarjouksen samoin. Ensimmäinen suuri Chicago yhteys Frankfurter tuli aikana 1893 Columbian Exposition, kun myyjät hawked loputon määriä makkaraa niiden kärryt.
Scott Olson /Getty Images Wien Naudanliha hot dog valmistetaan Chicago-tyyliin. Ensimmäistä kertaa, Chicago-tuotettu koirat on saatavilla valtakunnallisesti tänä vuonna. Sinun täytyy tarjota täytettä itse.
Vaikka nopeammin New Yorkin ja LA, Chicagoans pakata osansa Franks, yli 20 miljoonaa euroa vuodessa. Ja Chicago on kaupunki, jossa vähemmän ei ole, itse asiassa enemmän - siis täydellinen paikka ottaa Wiener yksinkertainen Coney Island tyyli ja hulluksi.
oikea Chicago koira tarvitsee vetää läpi puutarhan, kun saattaa kertoa myyjältä: Otat Wien Makkaraa naudanlihasta, Nestle se unikko-siemen pulla, lisää sitten sinappi, nautittavuus, hienonnettu sipuli, tomaatti, maustekurkkua paprikat, ripaus selleri suolaa ja kenties suolakurkku keihäs tai kaksi. Pidä ketsuppi.
Rempseä handheld ateria.
Kuten kaikki täydellinen ruoka, tarkka suhteet ja lähteet ja valmistelut ovat keskustelun aiheena. Ja kyllä, me tiedämme newyorkilaiset väittävät, että Chicagon punainen hots ovat overladen, kun taas toinen kaupunki rakastaa pilkata Big Applen weenies kuin wimpy ja wan.
säästää että loputon taistelu (pizza) ja yksinkertaisesti tunnustavat, että Chicagon pursuavat lähestymistapa on täydellinen kesä muistutus, että joskus ei ole paikkaa parempi syödä kuin katua. Paitsi ehkä klo ballpark.
8) Chile Verde (New Mexico) Lippuvaltion? Kaikin mokomin.
Valtion lintu? Varmasti. Ja vuodesta 1996, New Mexico on ylpeitä itse ottaa virallisesti julistanut tila kysymys: "Punainen tai vihreä?"
Jake Schoellkopf /AP asiakas Chilen Perinteet Albuquerque, NM, lajittelee kautta kasa Sandia Ho