Sillä on oikeus tasapainoa sokeria, happoja (viini-, omena-, askorbiinihappo jne), hiivan ravinteita, tanniinit, vesipitoisuus jne Useimmat muut hedelmät, vaikka tuottaa hyviä viinejä, yleensä puuttuu joko yhden tai useamman yhdisteen saavuttaakseen täydellisyyden .Wine tuotetaan anaerobisen käymisen. Alkoholipitoisuus on suoraan verrannollinen sokerin läsnä mehua. Saat lisätietoja Siirry www.july4-recipes.com Kaikki muulle, niin luonnontilaiset tai täydentää, ovat parantaa makua, kykyä hiiva muuntaa sokerin alkoholin, katalysoimaan prosessi, ja lisätä kimpussa päättynyt product.
If tämä on ensimmäinen kerta yrittää taiteen, seuraavat aukottomia, helppo tapa olisi ensimmäinen yrittää. Osto viisi litraa hyvälaatuista viinirypälemehun päässä paikallista viiniä toimittajan tai ruokakauppa store.If valkoviini on edullinen, jotkut paremmin mehut ovat: Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Chenin Blanc.For punaviinit: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot , Pinot Noir, Cabernet Franc.Most mehun tuottajat ovat jo sulphanated mehu (sterilointia) ja lisätään yeast.Open sanko, haju, ja maistaa mehua.
Olisi hieman viiniä muistuttava haju ja mehu maistuu kuten ennenaikainen makea samppanjaa. Tämä osoittaa, että ensisijainen käyminen on sen way.Transfer mehu puhtaaseen viisi litraa steriloida pulloon pääsee noin kolme tuumaa ylhäältä. Aseta ilma ansaan ja jätä se noin month.If mehu ei fermenting ja sitä ei ole sulphanated, lisätä kaksi Campden (natrium /kalium-faatin) tablettia kullekin gallonaa mehua (10 tablettia 5 litraa). Varmista, että se on liuennut täysin. Murskaus tabletit nopeuttaa prosessia. Peitä ja anna vaikuttaa 24 tuntia.
Vuotuinen rikki natrium /kalium-faatin, kun julkaistiin koko mehu, tuhoaa kaikki hiiva sisällä kaksikymmentäneljä tuntia. Saat lisätietoja Siirry www.chef-123.com .On ovat miljoonia luonnonvaraisten itiöitä läsnä hedelmä, joten älä pelaa osuma ja neiti menetelmää viiniä. Ostaa laadukkaita viini hiiva ja lisää se mehu valmistajien ohjeita noudattaen. Se tulee