Pähkinät, kuten liha, hedelmät, vihannekset ja vilja, on tärkeä rooli meidän ruokavalioon. Koska pähkinät ovat ravinteiden tiheä, täynnä erittäin korkea sisällön proteiinia, öljyjä ja muita tärkeitä kivennäisaineita, jotkut ihmiset pyrkivät katsomaan niitä kalori ravintoa. Näin ihmiset joilla on korkea verenpaine ja liikalihavuus kysymyksiä joskus tuntuu heidän pitäisi tehdä pois näitä.
Kuitenkin viime vuosina, lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että syöminen pähkinöitä kohtuullisesti edistää sydämen terveyttä ja ei tee yksi ylipainoinen, jos kokonaistaso kaloreita ylläpidetään oman ruokavalion. Tämä voisi entisestään tehostaa korvaamalla elintarvikkeita korkeampi tyydyttyneitä rasvoja sisältöä, kuten liha niihin, joilla on korkeammat tyydyttymättömiä rasvoja, kuten pähkinöitä.
Joukossa monia lajikkeita pähkinöitä saatavilla markkinoilla, jotka ovat yleisesti kulutetaan ovat mantelit, hasselpähkinät, kastanjat, macadamiapähkinöitä, pistaasipähkinät, saksanpähkinät, parapähkinät, cashew ja pekaanipähkinät, missään tietyssä järjestyksessä. Maapähkinä on myös ajatellut kuuluvan tähän ryhmään, vaikka se olisi asianmukaisesti luokiteltu palkokasveja kuin kasvi ei kuulu ns pähkinöihin. Ryhmänä, pähkinät ovat runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja (ns hyvä kolesteroli), jotka tunnetaan myös vähentää tasot LDL-(tai niin kutsuttu paha kolesteroli).
Tämä tuntuu hyvä syy ihmisiä, joilla on suuri riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin korvata mutterit muita elintarvikkeita, jotka ovat runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Pähkinät ovat myös hyvä lähde kuitua, kasvi proteiinia, vitamiineja, kuten B6-vitamiinia, niasiinia, foolihappoa ja E-, ja mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia, fosforia, kuparia, seleeniä ja sinkkiä. Kehomme tarvitsee näitä vitamiineja ja kivennäisaineita säilyttää hyvä terveys ja asianmukaisen toiminnan.
Kuinka monta pähkinää olisi kulutetaan päivittäin ruokaraha? Food and Drug Administration suosittelee noin 1 ½ unssia, joka vastaa kolmasosaa cup tai kourallinen pähkinöitä tahansa lajikkeen. Tämä voidaan kuluttaa välipaloja tai osana resepti kuten pastaruokia, jälkiruokia, salaatteja, täyte ja keittoja. Pähkinät voidaan myös sirotellaan keitetyt vihannekset, viljat, muffinsseja ja kotitekoisia leipiä. Ne voi syödä kypsentämätöntä.
Ne voidaan myös paahdettu mikroaaltouunissa alle 2 minuuttia: vain levitetä kourallinen pähkinöitä yhdellä kerroksella teidän mikroaaltouuniin levy ja lisää pieni määrä margariinia tai voita hyvä toimenpide. T