Viitteet:
Saw, Betty. Tofu . Singapore: Marshall Cavendish Cuisine, 2009 Shurtleff, William, ja Akiko Aoyagi. kirja tofu: ruokaa ihmiskunnalle .. Laajasti rev. & Päivitetty, kondensoidaan; 1 . Ballantine Books ed. New York: Ballantine Books, 1981 Copyright © 2011 Athena Goodlight Terveellisyys Soy Protein