Ainesosat: 1/2 lb raaka kana luutonta (noin 1 iso rinta) Pieni määrä jauhoja (takki kanan kpl) 3 kuivatut sienet 1/3 cup soijakastiketta [Japanin-tyyppinen] 2 kuppia hienonnettua tuoretta pinaattia 5 keskipitkällä munaa 1 kupillinen vettä 1/4 cup sokeria 2 kevätsipulia [kevätsipulia], leikata vinosti [vaihtoehtoisesti yksi sipuli, kuutioitu] silputtua persiljaa varten GarnishEnough keitetty riisi palvelemaan neljä people.Method:
1. Crack viisi munat kulhoon ja voittaa.
2. Leikkaa kana osaksi pienehkö palasiksi, sitten takki jauhoja ja pulahtaa vatkattu muna.
3. Paista päällystetty kanan paloja kuumassa öljyssä, kunnes ruskea puolelta.
4. Laita kupillinen vettä ja sienet kattilaan ja anna hautua hiljalleen noin 10 minuuttia. Poista sitten sienet kattilaan ja viipaloi hienoksi, annetaan valua.
5. Valuta kaikki öljy paistinpannu (paistinpannu) ja lisää sokeri, soijakastike, sienet ja neste kattilaan, sitten hauduta 15 minuuttia.
6. Lisää scallions tai sipuli ja hauduta vielä 10 minuuttia.
7.
Lisää pinaatti ja vaikka se on vielä vihreitä kaada jäljellä vatkattu muna päälle ja keitä kunnes muna on juuri perustanut.
palvella, kauha yksilöllisiin riisi annosta, altaat, ja koristele hienonnettu parsley.It on parasta käyttää tahmean riisin kanssa tämä ruokalaji, mutta voit käyttää kumpi riisiä haluat.
Tämä resepti tekee 4 annosta.
Voit myös lisätä viipaloidut porkkanat tähän ruokalaji, ja /tai pari ruokalusikallista makeaa riisiviiniä tai vuoksi jos sinulla on käsi.