Kuinka valmistautua Perfect Sushi Rice

Sushi yleensä terveellistä ja ravitsevaa, koska se on runsaasti Omega-3-rasvahappoja, vähärasvainen ja vihannekset sisältävät vitamiineja. Yritä tehdä sushia-rullina kotona käyttäen täydellinen sushiriisiä esittelen alla.

Sääntö nr. 1. Aina saada sama määrä riisiä ja vettä. Jos otat 1 kuppi riisiä sinun tulee 1 kupillinen vettä ja niin edelleen.

Sääntö nr. 2. Jos olet kokki riisi usein, on parasta ostaa sähköliesi riisi liesi.

2 henkilöä tarvitset: 1 iso kulho 1 bambu lusikka 1 kuppi riisiä 1 kupillinen vettä huuhteluvettä 1 rkl Japanin Riisietikka ½ rkl sokeria 1 tl suolaa

Miten pestä riisiä oikein?

1. Mittaa riisi kunnolla.
   

2. Pese riisi iso kulho.
   

3. Ota nahka tai kuori, jos on.
   

4. Kaada vesi pois, ja pese riisi uudelleen. Toista nämä vaiheet, kunnes vesi pääsee puhdas.
   

5. Jätä kulho riisiä puoli tuntia veden kera siinä. Riisi nousee hieman.
   

6. Hae pannulla ja laita riisi, peitä oikea määrä vettä (katso edellä).
   

   
   

   Miten kokki riisin?
   

   Laita pannulla keskipitkällä liekki kunnes se alkaa kiehua, kuin käännä se korkeimpaan liekki 1 minuutin. Peitä pannulla ja eivät paljasta sitä, kunnes se on valmis. Keitä kohtalainen liekki vielä 4-5 minuuttia. Kun se alkaa höyryävän jätä riisiä alin liekki vielä 10 minuuttia. Sammuta liesi 10 minuutin kuluttua höyryttämällä ja jätä potti vielä 10 minuuttia katettu. Jos seurasit ohjeita sinulla on potin tahmean riisin nyt.
   

   Making sushiriisiä
   

   1. Avaa potin ja laita se suuri puinen tai lasi kulho. Levitä riisi käyttäen bambu lusikka.
      

      
      

   2. Kuumenna viinietikka ja sekoita sokeri ja suola ja lisää seos riisi.
      

   3. Sekoita seosta suuret liikkeitä bambu lusikka.
      

   4. Peitä kulho märkä painoarvoa.
      

      Tämä seos on täydellinen alku nigiri, temaki tai makizushi.
      

      Miten tehdä makizushi?
      

      Makizushi (kutsutaan myös käärittyjä sushi) on valmistettu levittämällä sushia riisin päälle arkin kuivatusta merilevästä; kuin niiden saattamiseksi vihanneksia, kalaa ja rullaa se ylös tiukasti.
      

      1. Leikkaa kaikki kasvikset ja kala pitkiksi, suikaleiksi.
         

         
         

      2. Laita riisi kuivatusta merilevästä (nori) ja levitä se ulos.
         

      3. Levitä pieni määrä wasabi joitakin riisiä.
         

      4. Aseta kasvikset ja kala päällä riisin ja rullaa se ylös käyttäen bambu matto.
         

      5. Leikkaa rulla pienempiin bittiä.
         

         Lähde: JTB kuvitetussa Eating Japanissa (Japani taskussa sarja)
         

         Page   <<       [1] [2] >>

         Tärkeää Tietoa Tofu

      • All About Izakaya Restaurant
      • PLUS hyvä Culinary tehokas Korea
      • Ravintola-arvostelu: Hunan Palace kiinalainen ravintola Papillion, Nebraska
      • Miten saada Chapati ja Paratha
      • Miten Cook Beef parsakaalia Sekoita Fry
      • Sianliha ja Pak Choy Fried Rice
      • Miten tehdä helppoa Chicken Curry
      • Halvat curryt kotona-osan One
      • Miten ruokaa ramen nuudelit enemmän Taste (aloittelijoille) 
      • Kuinka valmistautua Perfect Sushi Rice