muutin toiseen päähän maailman Pohjois-Thaimaassa syödä paremmin. Voisi sanoa, että olen enemmän kuin vähän kiinnostusta ruokaa. Muistan ruoka kirjailija ja tv julkkis kokki Jamie Oliver, sanomalla, että hän haaveilee yrttejä. Yllättäen se on ainoa järkevä asia ja normaali kuulostava olen koskaan kuullut. Ei ole epätavallista minulle viettää päiviä tai viikkoja miettiä reseptejä tai elintarvikkeita, erityisesti, vaikka en ole edes unelmoinut yrttejä ... Olen varma, että vaikka se on vain ajan kysymys.
Elintarvikkeet saatavilla Pohjois-Thaimaassa ovat kaikkein mielenkiintoinen ja yllättävä maailma. On vaikutteita koko Aasiassa, kuten Kiinassa ja Intiassa ja tuoksuva ruokia Malesia, Indonesia, Laos, Vietnam ja Etelä-Thaimaassa (entinen Siam). Se on sekoitus huimaus ja eliniän työtä tietää ja ymmärtää kaikki ... mutta olen valmis kokeilemaan sitä. Se on elämää muuttava kokemus sinänsä. Osa ihana dining kokemus Pohjois-Thaimaassa on vahva markkina-asema kulttuureista. On erinomainen tuoretuotteiden markkinoiden koko alueella, josta saa ruokaa tuoreempaa ja parempaa ympäri maailmaa.
Valtava paalut mangoja, kaali, paprika, korianteri, mansikka, jack hedelmät, lime, sitruunaruoho ja muut hedelmä- tai vihannes voit ajatella täyttämällä markkinoiden kohuun. Markkinaosuus että yleisin on osa riisiä. Takaisin riisin Britanniassa on vain jotain ostaa ja kokki, ja ei ajatella liikaa. Täällä Chiang Mai, pääkaupunki Pohjois-Thaimaassa, riisi on tuote lähes arvostetun. On olemassa useita erilaisia riisiä loputtomasti myynnissä tai pinotaan suursäkit, tai jo keitetyt suurissa altaissa höyryä.
Oma suosikki, ja luultavasti suosituin tässä osassa Chiang Mai paikallisella tasolla on tahmean riisin. Tahmean riisin oli kerran thaimaalainen ravintola Lontoossa ja nopeasti toivoi minulla ei ollut. Se oli kuin syöminen liimaa. Tahmean riisin on täysin erilainen täällä on lämmin ja pehmeä ... pehmeät perunamuusia ja riisiä. Tämä on millaista ruokaa, joka on aina aiotaan syödä, koska, kuten perunamuusia, joten se on erittäin hyvä. Joten kun sinulla on kuuma tahmean riisin, mitä tehdä? On olemassa erilaisia tapoja, joilla voit mennä tästä.
Tai voit kokeilla joitakin thai keitot ja curryt, riisi ja sukeltaa suoraan, tai voit sijoittaa pienessä kattilassa kanssa kuiva mausteinen chilikastiketta nimeltään "nam Prik Ta You", joka on suosittu kaikkialla Thaimaassa. Jotkut ihmiset syövät riisiä ja kastike kuiva kuin ateria itsessään ... se on halvin ateria saatavilla useimmilla ma