Tee Mapo Tofu (kiina lautasen)
Tämä on helppo resepti Mapo tofu, tai mausteinen tofua. Tämä resepti on hyvä 2-3 henkilöä, ja on yleensä syödään riisiä ja lautasen höyrytettyjä kasviksia. Tofu on vähärasvainen, sydän-terve, ja on kasvisvalkuainen soija isoflavones. Se on pehmeä ja silkkistä.
Ainesosat:
1 lb porsaan jauhelihalla
1 rasia yrityksen tofu
chili valkosipulikastiketta (I suositella tuotemerkin Lee Kum Kee)
ruokaöljy
vesi
suolaa ja pippuria
osterikastiketta tai soijakastike (valintasi)
< li> vihreä sipuli (valinnainen)
- Ota lämpöä ja keskipitkällä.
Kaada hieman öljyä ruoanlaitto pannulla, Käytän yleensä wok, mutta paistinpannu on hieno. Käytä vain sen verran, että sianlihaa ei tartu pannulla.
- Anna maahan sianlihaa kokki, lisää hieman vettä anna sen hohtaa. Varmista sekoita se antaa sen löysää; rikkoa maahan sianliha pieniksi paloiksi. Lisää 2 tl osterikastiketta /soysauce lihaan. Ripottele hieman suolaa ja pippuria ja jatka sekoittamista.
- Vaikka sianlihaa on hohtavan, voit leikata tofua 1 cm: n neliöitä.
- Nyt maahan sianlihaa pitäisi näyttää saucy ja maaperästä.
Voit lisätä 2-3 tl chili valkosipulikastiketta ja sekoita.
- Lisää tofu. Sekoita kevyesti tai tofu saattaa rikkoa. 2 minuutin kuluttua, se on valmis. Voit pilkkoa joitakin kevätsipuli varten ulkonäkö ja tarjoile riisin :)
Huomioi: olla lempeä tofu. Tämä on mausteinen ruokalaji. Voit käyttää naudanlihaa sijaan sianlihaa.
