Mistä tietää, onko kala on tuoretta
Jos haluat nähdä, onko kala on tuoretta, tarkista, että silmät tuoreita ovat kirkas ja selkeä. Tarkista seuraavaksi, että sen kidukset ovat kirkkaan punaisia. Lopuksi, varmista, että sen runko on metallia ja kivuta. Jos kala ei muuta niitä piirteitä, kala ei ole tuoretta. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta tarkastella tahansa kehon osat edellä mainittujen, paina elin kalaa. Jos liha kala ponnahtaa takaisin ja et jätä mitään vaikutuksen se, kala on tuoretta. Jos kala on säiliö, varmista, että kala ui iloisesti ympärillä tai on aktiivinen.
Jos kala istuu jossain nurkassa säiliön ja etsivät lähes liikkumatta, kala voi olla sairas. Koskaan osta kala, joka ei tunne hyvin.
Mistä tietää, onko katkaravut tai katkarapuja on tuore
katkarapuja, tarkista kuori pään. Jos se alkaa mennä musta vähän, se on silti säästää kuluttaa sitä, mutta jos se on mennyt täysin musta, välttää sitä. Kuitenkin tuoreimmat niistä ovat ne, joiden pää ei kääntynyt musta lainkaan. Muut kuin tuoreita meren tuoksu, katkaravut tai katkarapuja on oltava muita haju kuten ammoniakin haju. Jos se on ammoniakin haju, se ei ole tuoretta.
Mistä tietää, onko äyriäisten on tuore
Jos haluat tarkistaa, onko äyriäisten kuin simpukka, rypytetty tai pipi on tuore, välilehti sen kuori ja katsella sitä sulje kuori tiukemmin kuin ennen. Jos se, äyriäisten on yhä elossa, se tarkoittaa, se on vielä tuoretta. On myös tärkeää etsiä miellyttävä raikasta meri tuoksu. Sama koskee sininen mussles.
Mistä tietää, onko mustekala tai mustekala on tuore
Jos ostat koko mustekala tai mustekala, varmista, että sen kirkas iho, pää, kädet, ja lonkerot ovat ehjät.
Mustekala on myös mukana miellyttävä tuoksu raikasta meri.
Mistä tietää, onko kampasimpukka on tuore
Voit tietää että kampasimpukka on raikas, jos voit sen raikas ja kiiltävä kuori on ehjä ja se tulee miellyttävä haju meren.