On monia tapoja valmistautua ja palvella mereneläviä. Yksi suosikkini tapoja palvella mereneläviä on kylmä salaatti meren antimista. Ja voit palvella tätä salaatin suuri osa aterian tai pienempiä annoksia aperitiiviksi.
Joko niin palvella sitä, tämä tekee virkistävä ruokalaji.
Tuoksu Seafood salaatti
copyright 2011 elämisen taitoa, PrimaMedia, Inc. /Maria Liberati perus Art italialaisen keittiön: Lomat & Erikoistilaisuudet-2. painos
Tämä voidaan tarjoilla toisena kurssi tai haluat ehkä tehdä ateria se! Tarjoile lasi kuivaa valkoviiniä.
1 punasipuli
2 kypsiä punaisia tomaatteja
1 tuoreen sitruunan
1 punta puhdistettava ja höyrytettyjä katkarapuja
¹/³ punta puhdistettava ja keitetyt mustekalaa
1 rkl oliiviöljyä
Suolaa ja valkopippuria
Puhdista ja leikkaa sipuli pyöreiksi viipaleiksi. Erillinen viipaleet renkaiksi. Pestä ja puhdistaa tomaatit, leikkaa viipaleiksi.
Puhdista ja pilko persilja hienoksi. Pese ja leikkaa sitruuna kahtia. Purista sitruunan mehu puristin, poista siemenet.
Aseta kala kulhoon ja purista tuoreen sitruunan juie päälle, lisää oliiviöljyä, ja ripaus suolaa ja pippuria. Ripottele hienonnettu persilja ja sekoita. Kansi ja varattu 30 minuuttia jääkaapissa.
Järjestä tomaatti viipaleet suuri lautaselle. Aseta Marinoitu kala päälle, sitten alkuun kanssa sipulirenkaita.