Kuitenkin tämä vaikutus on voimakkaampi miehillä kuin women.Eating hedelmiä ja vihanneksia on hyvä sydänterveyden. Vihanneksia, kuten salaattia ja hedelmiä ovat parhaat palat vähentää aivohalvauksen ja sydänkohtauksen. Tämä johtuu runsaasti epäorgaanista ainesta sisältävien, joka on peräisin nitraatti maaperään. "Toivo että on lähestymistapa nitraattipitoisuuteen ruokavalio, joka neuvoo ihmisiä syömään vihanneksia sisältävät nitraattipitoisuudet", sanoi professori Ahluwalia. Vaikka tässä tutkimuksessa käytetty on hedelmä bittiä, mutta tärkeintä tässä on sisältöä nitraattia.
Siksi nykyinen tarvitaan lisätutkimuksia selvittää, mitä vihanneksia voisi tarjota sama vaikutus.