kuitupitoista ruokavalio on yhä suositumpi kuin ihmiset ovat aktivoituneet terveytensä ylläpitämiseen. Se oli aikoinaan ajatellut, että ruoka kuiduilla ei ole ruokaa arvoa sinänsä. Tänään kuitenkin, ruoka kuidut pidetään arvokkaat ainesosat ruokavaliossa. Yleisimmin tunnustettu hyöty kuitupitoista ruokavalio on, että se pitää yksi "normaali"; eli se auttaa ehkäisemään ummetusta.
Usein myös kutsutaan karkearehua kuitu on nonnutritious materiaali löytyy ruokaa joka ei hajotetaan entsyymien ruoansulatuskanavan.
Tämä sulamaton aine elintarvikkeissa stimuloi suolen peristaltiikkaa - peräkkäisten tahaton supistuminen kulkee pitkin suoliston seinät ja pakottaa sisällön eteenpäin. Kuitupitoista ruokavalio on myös hyödyllistä estää ripuli, peräpukamat, divertikuliitti (kivulias tulehdus diverticula - pienet pussit pitkin paksusuolen seinämä), ja ärtyvän suolen oireyhtymä.
On olemassa kahdenlaisia ravintokuitu: liukenemattomia ja liukenevia. Liukenematonta tai ei- absorboivat, ravintokuituja löytyy vilja, siemenet, palkokasvit, täysjyvätuotteita, ja monenlaisia vihanneksia ja hedelmiä.
Nämä elintarvikkeiden kuidut lisäävät irtotavarana ja nestepitoisuus ulostetta, mikä tekee niistä pehmeämpiä ja siten helpommin läpi suolistossa. Koska kulkua ulosteiden on helpompaa, vähemmän rasitusta asetetaan suolet, tehokkaasti vähentää riskiä sairastua peräpukamat.
liukene ravintokuituja vähentää imeytymistä syöpää aiheuttavia aineita ja vähentää aikaa näiden aineiden pysyvät ruoansulatuskanavan; siten, liukenemattomia ravintokuituja voi myös vähentää riskiä paksusuolen syöpä.
Liukoinen, tai imukykyinen, ravintokuituja - joka löytyy palkokasvit, linssit, pavut, ohra, kaura, monenlaisia vihanneksia, omenat, päärynät ja muut hedelmät - imeä vettä, kun ne kulkevat vatsan ja suoliston. Nämä elintarvikkeiden kuidut tuottavat kylläisyyden tunnetta, mikä yksilön oman ruokahalu. Myös liukeneva ravintokuituja hidastaa ruoansulatuskanavan imeytymistä ruokaa; veren kolesteroli voidaan alentaa tällä tavalla, vähentää sydänsairauksien riskiä.
Kun vaihdat kuitupitoista ruokavalio, on välttämätöntä lisätä elintarvikkeiden kulutuksesta kuituja vähitellen minimoida turvotus ja ilmavaivat. On myös tärkeää juoda paljon nesteitä välttämiseksi ummetus. Jotkut kuitu- elintarvikkeet ovat vaikea sulattaa ja näin ollen olisi jätettävä ruokavaliosta ja korvata muilla kuitupitoiset ruoat.
Huomaa myös, että kuitu täydentää voi auttaa, mutta