Jakkipuun, tai Artocarpus integrifolia Linn, on trooppinen Aasian puu 8-15 metriä korkea. Puu laajalti viljelty Vietnamissa, etenkin maaseudulla, joten sen hedelmä on melko halpaa. Hedelmä on makea ja herkullinen, ja monissa osissa puu käytetään myös lääkekasvit.
hedelmä on noin 30-60cm pitkä, jonka halkaisija on 18-30cm. paitsi hankala kamara, lähes kaikki osat hedelmä on syötävä kypsänä. Nuoret jackfruit voidaan keittää kuin keitto, keitetty kala, tai valmistettu kuten salaattia.
Kun kypsä, jakkipuun liha on keltainen, makea ja tuoksuva.
Se on ravitsevaa ja voi auttaa eroon limaa. Kypsä liha on 0,6-1,5% proteiinia, ja se on fruktoosi ja glukoosi, karoteenia, vitamiinit C ja B 2, rautaa, kalsiumia ja fosforin. Se voidaan keitetty sokeri ja hiiva aperitiivi, tai keitetty sokerin kanssa ja toimivat jälkiruoka. Jackfruit siemenet ovat myös syötäviä, kun ne keitetään tai paahdettu. Siemen on ylimääräisiä ruoka viljelijöiden ja välipala kaupunkilaiset. Nämä ovat 70% tärkkelystä, 5,2% proteiinia, 0,62% lipidi- ja 1,4% mineraaleja, korkeampi kuin bataatit ja maniokki. Hoitotyö äidit ovat vähän maitoa voi juoda vettä keitettyä tuoretta jackfruit lähtee lisätä maidontuotantoa . Parantaa sammas vauvoille, kuiva jackfruit lähtee auringossa ja polttaa ne tuhka; sekoita tuhka hunajaa ja hiero seos lapsen kielen kolme-neljä kertaa päivässä. Parantaa kiehuu tai ihottumaa, jauhaa tuoreita jakkipuun lehdet ja kattavat kiehuu tai ihottumaa tällä maahan ainetta. Geeli valmistettu keittämällä kuivatut jakkipuun lehdet voi myös hoitoon kiehuu ja ihottumat. Kiehuu ja ihottumat voidaan hoitaa hankaamalla niitä. Grind pala tuoretta jakkipuun puuta ja sekoita jauhettua pienellä vesimäärällä; juoda 6-10 grammaa päivässä rauhoittava tai korkean verenpaineen hoitoon. Keitä 200 ml vettä 20 grammaa kuivattua, jauhettua jakkipuun puuta kunnes olet 50ml; juoda kerran päivässä rauhoittava. tammikuu 1993 kysymystä Ranskan lehden Science et vie ilmoitti, että ryhmä ranskalaisia tutkijoita Montpellier oli löytänyt luonnollinen aine jakkipuun, jota he kutsuivat Jacaline, että voisi suojata valkoinen verisolut, osa immuunijärjestelmää, hyökkäyksiltä viruksia. Tutkijat jatkavat työssään.
Laihtua ruokavalion että työ Fast