Tajuatko monia tapoja, joilla bakteerit voivat saastuttaa elintarvikkeen perheellesi syö? Tiedätkö miten kertoa, jos ruoka on kypsennettävä läpikotaisin pitää perheesi turvassa ruokamyrkytys? Tiedätkö, mitä tehdä, jos sinulla tai joku rakastat saa ruokamyrkytys? Kun se tulee ruoanvalmistukseen ja varastointi, "yhteisiä käytäntöjä" voisi olla myrkytys perheellesi! Tässä miten välttää kokonaan:
1.
Huolehtimaan turvallisuudesta
Varmista, että sinulla on oikeat välineet, kuten leikkuulaudat, astiat, ruoka lämpömittarit, astioita, matala säilytysastiat, saippua, ja paperipyyhkeitä. Varmista, että olet lähde puhdasta vettä. Suunnittele etukäteen, jotta siellä on riittävästi säilytystilaa jääkaappi ja pakastin.
2. Shop Smart
ehkäisy ruokamyrkytyksen alkaa matkasi supermarket. Noutaa pakattuja ja säilykkeitä ensin. Ostaa tölkit ja purkit, jotka näyttävät täydellinen. Älä tölkit on lommoja? Älä osta säilykkeet, jotka on kärsinyt, murtunut, tai pullistumia.
Nämä ovat varoitusmerkkejä, että vaaralliset bakteerit voidaan kasvaa voi. Ovatko purkit säröillä? Onko heillä kannet, jotka ovat löysät tai pullottava? Ruoka voi olla bakteereita, jotka voivat tehdä sinusta sairas. Etsi mitään vanhentumispäivät etiketeissä ja koskaan ostaa vanhentunut ruokaa. Samoin tarkista "käyttöä" tai "myydä" päivä, maitotuotteet, kuten raejuusto, tuorejuusto, jogurtti, ja smetanaa ja valita ne, jotka pysyvät tuoreina pisin omassa jääkaapissa.
3 . Store Ruoka Oikein
Kun ostoksia, päästä kotiin niin pian kuin mahdollista.
Sitten laittaa ruokaa jääkaappiin tai pakastimeen heti. Varmista asettaa jääkaapin lämpötila 40 ° F ja pakastin 0 ° F Tarkista lämpötiloissa laitteen lämpömittarilla. Muista kylmässä päivittäis, valmisruokia, ja ruoantähteet 2 tunnin kuluessa ostoksilla tai valmistelusta. Laita raaka liha, siipikarja, ja äyriäisiä astioissa jääkaapissa, jotta niiden mehut tippumisen muita elintarvikkeita. Raaka mehut voivat sisältää haitallisia bakteereja. Munat aina mennä jääkaapissa.
4. Valmistaa ruokaa turvallisesti
Pese kädet ja pinnat usein.
Bakteerit voivat levitä koko keittiö ja saada kiinni leikkuulaudat, astiat ja työtasot. Tämän estämiseksi pese kädet saippualla ja kuumalla vedellä ennen ja jälkeen käsittelyn elintarvikkeiden, ja käytön jälkeen kylpyhuone, muuttuvat vaipat tai käsittely lemmikkejä. Pese kaikki muu ennen ja jälkeen se koskettaa ruokaa. Käytä paperipyyhkeitä tai puhdasta liinoja py