Eläinten ja laboratorio läpimurto tutkimukseen Yhdysvaltain maatalousministeriö Human Nutrition Research Center Ikääntymisen Rang Meyerin (HNRCA) Tufts University tutkijat ovat levyttäneet miten WBMs voitot ja tuotannon kasvu proteiinien aiheuttaa sairauksia taistella taudinaiheuttajia, immuunijärjestelmää. Tutkimusryhmä, mukaan lukien johtaja Simin Meydani HNRCA ja hänen kollegansa, Dayong Wu HNRCA ravitsemukselliset immunologian laboratorio, todettiin, että sienet ovat pari dendriittisolujen soluihin immuunijärjestelmän on myönteinen impact.
This on tärkeää, koska dendriittisoluja (DC ) voi tehdä T-soluja valkosolujen, on kriittinen vahva ja terve immuunijärjestelmä tunnettuja. Ymmärtäminen dendriittisolujen, ja sitten sammuttaa tai tuhota tunkeutuvat bakteerit ja virukset ja muut pieneliöt tai antigeenejä (mikä tahansa aine, voi aiheuttaa immuunijärjestelmän vasteen). Vielä tärkeämpää, he voivat osallistua cancer.The HNRCA tutkijat huomasivat, että valkoisia sieniä stimuloivat immuunijärjestelmää liittyvät rooliin, annos - enemmän sieniä, voimakkaampia immuunivaste.
"WBM edistää DC kypsymisen ja parantaa niiden antigeeniä esitteleviin toiminto," tutkijat sanovat heidän tutkielmia, joka on julkaistu Journal of Nutrition. "Tämä vaikutus voisi lisätä sekä synnynnäinen ja T-soluvälitteinen immuniteetti lukemiin tehokkaamman seurannan ja puolustus mikrobien invaasion ja kasvainten kehittymiseen ja mahdollinen mekanismi." Toinen henki Beckman tutkimuslaitos Duarte, California Cancer Research julkaisi tutkimuksen, suositeltava päivittäinen kulutus 100 grammaa voi estää kasvaimen kasvua rintasyöpä WBMs naisia, kaupungin klusterin tutkijat.
Tiimi toteaa: "Valkoinen sienet voivat olla tärkeä väheneminen hormoniriippuvaisen rintasyövän ilmaantuvuus naisten ruokavalio koostumuksessa. Ehkäisystrategioita, joissa sienet ovat helposti saatavilla, edullinen, ja hyväksynyt yleisön tiedon