taantuma edelleen uhkaava siitä, se on erinomainen idea kokata jotain, joka ei ole liian kallista, mutta silti on hyvä syödä. Mikä parempi ruokalaji kuin yksinkertainen kasvi- tai karitsan curry? Kaikki aineet ovat saatavilla kaikissa supermarket. Perusta curry on tahna. Kun tämä tahna on tehty, voit lisätä mitään siihen. Muita ideoita ovat katkaravut katkarapujen Curry, Perunat peruna Curry, karitsan karitsan curry, vihanneksia vihannesten curry.
Ainesosat:
2 keskikokoista sipulia
5-6 valkosipuli neilikka
pieni pala inkivääriä (murskattua)
2-3 keskisuurten tomaatit
Muutama korianteri
Auringonkukkaöljy
(Valinnainen )
Mixed Jäädytetyt kasvikset tai 1 lb luutonta karitsan leikataan pieniksi paloiksi
Salt
chilijauhe
Haldi Powder
Kumina jauhe
Garam Masala
1) Ota kaksi keskikokoista sipulia ja viipaloi ne ohuiksi.
2) Ota paistinpannu ja lisätä kaksi rkl auringonkukkaöljyä ja lämmittää.
3) Lisää sipuli kuumaa öljyä. Paista sipuli kunnes kullanruskeaksi.
4) Lisää suolaa (maun mukaan), punainen chili jauhe (puoli tl), kumina jauhe (puoli tl), haldi jauhe (neljännes tl), garam masala (puoli tl).
5) Lisää 5-6 valkosipulin kynttä. Anna kiehua, kunnes valkosipuli on tarjouksen.
6) Lisää sitten murskattu inkivääri ja tomaatit ja anna kiehua 10-15 minuuttia. Pidä sekoittaen välin.
7) Laita kaikki tehosekoittimessa ja sulautua tasainen massa.
8) Lisää vihannes- (tai jotain muuta, mitä haluaisit) tämän tahna ja anna sen kokki 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
9) Lisää korianteri päälle.
Tämä kasvi curry voi syödä joko Nan leipä, tai keitetyn riisin.