kulhoon 15 minuuttia. Vaihe 3 Yhdistä palaset hyvin hieno vihreää chiliä tahna ja öljyn ja kerma ja sinappi liitä ja myös kurkuma jauhe noin 1 rkl tehdä makulan (mauste). Vaihe 4 Aseta marinoitu kala mauste ja lähettää kokonaisuudessaan osaksi höyryssä vuoka ja painekattila. Vaihe 5 Kaada 4 0,5 kupillista vettä liesi ja anna sama kiehua.
Vaihe 6 nyt vuoka on tarkistettava ja sitten höyryä kytevän lämpötilassa 10 minuutin maksimi. Vaihe 7 Poista koko liedeltä ja anna höyryn vapauttaa.
Valmis se on nyt annettava tiedoksi keitetyn riisin ja vihreä chili.
3. Fish Dopeeaja Bengali on suosinut rikkaudet pieniä kaloja, jotka ovat niin maukkaita, että jopa niiden muisti vedet suuhun. Vaatimukset: ) Pienet kalat, 1 kuppi b) Sipulit, viipaloidut, puoli kupillista c) Punainen chili liitä, 1 teelusikallinen d) Kurkuma tahna, 1 teelusikallinen e) Sipuli tahna, 2 rkl f) inkivääri liitä, 1/8 teelusikallista g) Pepper tahna , 1/4 teelusikallinen h) Öljy, 1/3 cup I) Suola j) Tomaatti, keskikokoinen, 2 k) dhania lehdet, jää vain Valmistelu: Vaihe 1 puhdistaa pienet kalat ja leikataan pieniksi paloiksi. Vaihe 2 Kuumenna öljy ja soveltaa liitä mausteet ja paista 3 tai 4 minuuttia. Vaihe 3 laittaa silputtua sipulia ja kala. Vaihe 4 laittaa puoli kupillista vettä ja suolaa. Vaihe 5 Peitä pannulla ja hakea keskilämmöllä jonkin aikaa. Vaihe 6 Lisää tomaatit, ja sipuli lehdet ja dhania lehdet kuin veden haihtuminen on huomannut. Vaihe 7 Salli vähennetään lämpöä ja anna kunnes öljy alkaa kellua pinnalla. Valmis tiedoksi ja saada ihaillut liian. 4. Makher Taukari (Fish Curry) Makher Taukari on todella curry valmistettu huolellisesti kalaa. tarvikkeet: ) Kala 750 g b ) Punainen chili jauhe, puoli teelusikallinen c) Kurkuma, 1 teelusikallinen d) Öljy, 1/4 cup e) sipuli, kuutioiksi, 1/4 cup f) Valkosipuli, 1 teelusikallinen g) vihreä chili, 2 h) Suola, 1 teelusikallinen I ) Tomaatti, 1 valmistelu Vaihe 1 Puhdista ja pese kalastaa turskaa vettä ja pitää kulhoon sivuun. Vaihe 2: Paista sipuli öljyssä ja sekoita ja odota kunnes se on läpikuultava. Vaihe 3 Lisää valkosipuli ja paista kunnes se muuttuu ruskeaksi. Vaihe 4 Lisää mausteet ja sekoita ja paista lähes 5 minuuttia. Vaihe 5 Lisää kala ja paista molemmin puolin 2 tai 3 minuuttia. Vaihe 6 Kaada vesi vain kattamaan kala. Vaihe 7 Lisää vihreä chili ja tomaatit. V