Spicy Biriyani

isoa viipaloitu Jogurtti 1 kuppi Inkivääri ja valkosipuli liitä 1 TB SP Gharam masala jauhe 2 TB sp Red kolea jauhe 1 tl kurkuma jauhe hyppysellinen suolaa maun Ghee 1 kuppi neilikka, kaneli, muskottipähkinä ja cardomoms varten Vihreä Masala tahna: - ~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~ Mintunlehtiä nippu korianteri nippu vihreää chiliä 4-5 tai tarvittaessa enemmän pieni pala inkivääriä ja 5-6 valkosipuli hiutaleet Hio edellä hienoksi liitä muutama osa Safforn liotetaan neljäsosa kupillinen maitoa Valmistusmenetelmällä: - Tyhjennä riisi.

Isossa paistinpannussa tai wok lämpö 4 ruokalusikallista Ghee ja paista riisiä till hieman teräviä, lisätä neilikka, kaneli, murskattu koko kardemumma, muskottipähkinä säleiköt ja siirtää riisin riisi liesi ja lisätään 5 kuppia vettä ja riittävästi suolaa. Jätä se kokki. Viipaloi 3 sipulit hieno pitkä kappaletta, ja paista joitakin ghee asti erittäin terävä ja ruskea ja pitää syrjään. Marinoida lihaa gharam masala, kurkuma jauhe, kylmä jauhe ja jogurtti ja inkivääri valkosipuli liitä. Paine kokki vihreää chiliä, korianteri ja tomaatit.

Vuonna paistamiseen tuuletin Kuumenna ghee ja paista loput sipulit, lisää maa vihreä masala tahna, ja sekoita hyvin. Anna hautua pari minuuttia, jonka jälkeen sisältö siirretään pois liesi. Anna lihan seoksen kiehua hiljalleen pari minuuttia tai kunnes kastike paksuuntuu ja hyvin sekoitettu. Kerrospukeutuminen: - Nyt meidän on koota eri ainekset keskenään. Riisi liesi levitä hieman ghee ja kerros riisiä, ja kaada liitle on sahrami maito päälle riisiä, sitten kerros lihan curry, ja lopulta ripottele paistettua sipulia.

Toista tämä, lopulta ripottele sipulia päälle ja keitä 5-6 minuuttia, ja briyani pitäisi olla valmis sitten .. Se on yleensä tarjoillaan Raita valmistettu raaka sipulia, tomaattia, kurkkua ja jogurtti, höystettyä hienonnettua tuoretta korianteri ja vihreää chiliä.

Yhteenveto: Se on ihana ruokalaji, joka maistuu hyvältä.